Le whisky single malt écossais Talisker SURGE est une édition spécialement conçue pour le marché du travel retail par la distillerie Talisker, riche en tradition, située sur l’Isle of Skye. Ce single malt, qui ne porte aucune mention d’âge, a mûri dans d’anciens fûts de bourbon américain, dont l’influence enrichit le style maritime caractéristique de la distillerie insulaire d’une note sucrée prononcée. Depuis sa fondation en 1830, Talisker est étroitement lié au paysage côtier sauvage de Skye et est réputé pour son style unique mêlant fumée de tourbe, notes marines et épices poivrées. Dans le SURGE, ces caractéristiques typiques rencontrent les accents de vanille, de caramel et de toffee issus des anciens fûts de bourbon.


Titrant 45,8 %, le Talisker SURGE est conditionné dans une bouteille de 0,7 l accompagnée d’un coffret cadeau. La combinaison d’un vieillissement en fûts ex-bourbon, d’une fumée de tourbe discrète et du caractère épicé typique de Talisker en fait une interprétation originale du célèbre style de l’Isle of Skye. Par ailleurs, son positionnement initial en tant qu’exclusivité « Travel Retail » souligne sa place particulière au sein de la gamme Talisker. Ce whisky allie des notes sucrées et fruitées à des accents fumés, poivrés et marins ; il s'adresse ainsi aussi bien aux amateurs de la distillerie qu'aux connaisseurs à la recherche d'un single malt fumé issu des îles écossaises, présentant une influence marquée des fûts de bourbon.

Note de dégustation

Couleur : or jaune éclatant.

Nez : Doux et fumé, avec des notes de vanille, de caramel et de crème brûlée, accompagnées de notes de pomme verte, de banane et de fines notes de noix grillées.

Bouche : Onctueuse et corsée, avec des notes fumées intenses, du miel et du caramel, ainsi que des arômes de brioche, de banane et de pêche, sans oublier le gingembre frais et le piquant poivré caractéristique de Talisker.

Fin de bouche : Longue et intense, avec des notes de poivre noir, de piment et de fumée épicée, accompagnées d’accents de noisette et d’une délicate douceur caramélisée.

Le Talisker SURGE se déguste de préférence pur, à température ambiante, bien que quelques gouttes d’eau plate puissent révéler davantage ses notes sucrées issues du fût de bourbon et sa fumée marine. Sur le plan culinaire, ce single malt s’accorde avec le saumon fumé, les viandes grillées, les fromages à pâte dure épicés ou les noix grillées. La crème brûlée, les desserts au caramel ou le chocolat noir mettent également bien en valeur ses notes sucrées et fumées. Grâce à son origine dans le secteur du Travel Retail et à son coffret cadeau, le Talisker SURGE constitue en outre une idée de cadeau originale pour les amateurs de whiskys écossais fumés.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Vienne, Autriche, coline.girardeau@diageo.com

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Talisker

Tableau nutritionnel :

EAN:

5000281071572

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