Le Tipperary Boutique Selection RIOJA WINE Cask Release 2017 est un whisky single malt irlandais d'exception qui développe une palette aromatique incomparable grâce à son vieillissement dans des fûts de vin de Rioja soigneusement sélectionnés. Avec un taux d’alcool de 50 % vol. et présenté dans une bouteille de 0,7 litre, il fait partie des cuvées exclusives de la distillerie Tipperary, réputée pour ses lots en petites quantités mais d’une grande qualité.

Ce single malt est élaboré à partir d’orge irlandaise et distillé selon des méthodes traditionnelles. Sa particularité réside dans son affinage secondaire dans des fûts de vin de Rioja triés à la main, qui lui confèrent non seulement une palette gustative unique, mais aussi une couleur dorée profonde aux reflets rougeâtres. Le caractère fruité et les tanins subtils issus du fût de vin rouge lui confèrent une profondeur et un équilibre particuliers, qui font de ce whisky un véritable coup de cœur.

Distillé : juin 2017

Mis en bouteille : septembre 2021

N° de fût : 3474

Note de dégustation

Couleur : Or intense aux reflets rougeâtres.

Nez : fruité et complexe, avec des notes de fruits rouges, de cerise noire et une touche de vanille et de bois de chêne.

Bouche : Corsée, avec un mélange harmonieux de miel doux, de fruits noirs et d'épices douces. L'élevage en fûts de Rioja lui confère une élégance fine et sèche, avec une touche de chocolat et de noix.

Fin de bouche : longue et chaleureuse, avec des notes fruitées persistantes et une touche d’épices de chêne.

Grâce à son fruité intense et à son élégant vieillissement en fût, ce whisky se déguste à merveille pur, de préférence avec quelques gouttes d’eau pour révéler pleinement ses arômes. Sur le plan culinaire, il s’accorde idéalement avec les viandes grillées, les fromages à pâte dure corsés ou le chocolat noir, qui complètent à merveille ses arômes profonds. Il met également en valeur ses caractéristiques uniques dans des cocktails exclusifs, comme un Whiskey Manhattan infusé au vin rouge.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Autriche, office@potstill.org

Fabricant/Distillerie :

Distillerie artisanale de Tipperary

EAN:

5391529330910

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