Le La Escondida Sotol Artesanal Blanco est un spiritueux mexicain rare et fascinant, qui se distingue des distillats d'agave classiques. Ce sotol artisanal est issu de la plante sauvage Dasylirion, qui pousse dans les régions désertiques arides de Chihuahua, Durango et Coahuila. Avec un taux d’alcool de 40 % vol. et conditionné dans une élégante bouteille de 0,7 litre, ce sotol offre un profil gustatif unique qui allie des notes terreuses et herbacées à une minéralité raffinée.

Le nom « La Escondida », qui signifie « la femme cachée », s’inspire d’une légende fascinante datant de 1543. Selon ce récit, une princesse espagnole fut faite prisonnière, mais parvint à s’échapper – sans jamais être retrouvée. Des pêcheurs locaux ont par la suite affirmé l’avoir aperçue sous les traits d’une sirène dans l’océan Pacifique. Cette histoire mystique confère à La Escondida une aura mystérieuse qui se reflète dans chaque bouteille.

Note de dégustation

Couleur : limpide comme du cristal.

Nez : herbes fraîches, notes de menthe, d'eucalyptus et de subtiles notes fumées.

Bouche : Sèche et minérale, avec des notes de poivre blanc, d'agrumes et une touche d'arômes terreux.

Fin de bouche : longue, légèrement épicée, avec une finale élégante aux notes herbacées.

Le Sotol Artesanal Blanco La Escondida est un excellent choix pour les Puristes qui souhaitent apprécier ses arômes complexes dans toute leur pureté. Servi à température ambiante ou légèrement frais, il dévoile tout son potentiel. En cocktail, il apporte une touche originale à une margarita au sotol, un sotol tonic ou un Negroni fumé. Côté gastronomie, il se marie à merveille avec les viandes grillées, les tacos épicés ou les noix grillées.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Grand Mezcal SARL, 1 rue Fendt, 1201 Genève, Suisse

Fabricant/Distillerie :

Grand Mezcal

EAN:

7500326362729

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