La distillerie Tomintoul, située dans les Highlands écossais au sein du parc national des Cairngorms et qui tire son nom du village voisin de Tomintoul, a ouvert ses portes en 1964 et appartient aujourd'hui à Angus Dundee Distillers.

Située à 370 mètres d'altitude, Tomintoul est la deuxième distillerie la plus haute d'Écosse, devancée uniquement par la distillerie Braeval, fondée en 1973. Bien que la majeure partie des 3,2 millions de litres d’alcool produits chaque année soit exportée vers les États-Unis pour la fabrication de blends, Tomintoul commercialise régulièrement des embouteillages exceptionnels issus de fûts uniques.

La série « Small Batch Cask Finish » de Tomintoul est une gamme remarquable sans mention d’âge, qui se distingue par sa finition unique dans une grande variété de fûts. Ce whisky subit d’abord un vieillissement en fûts de bourbon, où il développe ses arômes et ses caractéristiques fondamentales. Il bénéficie ensuite d’une finition particulière dans des fûts de vin de merlot, ce qui lui confère une profondeur supplémentaire et une note gustative unique. Cette combinaison de fûts de bourbon et de vin de merlot crée un profil gustatif complexe et harmonieux qui séduit aussi bien les connaisseurs que les amateurs.

Note de dégustation

Couleur : Or chaud.

Nez : Aromatique, avec des notes de baies d'été, de cannelle, de miel et de fruits confits.

Bouche : Douce, confiture de cerises, tabac, épices, cacao.

Fin de bouche : Longue, douce.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Autriche, office@potstill.org

Fabricant/Distillerie :

La distillerie Tomintoul

EAN:

5021349590705

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