La liqueur amère Mampe Halb & Halb est une liqueur berlinoise de longue tradition, réputée pour son équilibre unique entre amertume et douceur. Avec un taux d'alcool de 31 % vol., cette liqueur offre une expérience gustative intense mais néanmoins harmonieuse. Depuis plus de 100 ans, la Halb & Halb est une référence incontournable parmi les liqueurs allemandes à base d’herbes et amères ; elle est élaborée selon une recette secrète à partir d’herbes, de racines et d’épices soigneusement sélectionnées.

Elle doit son nom au mélange parfaitement équilibré d’arômes sucrés et amers, qui la rend polyvalente aussi bien pure qu’en cocktails. Sa composition complexe révèle des notes d’écorce d’orange, de gentiane, d’absinthe, de cannelle et d’autres plantes sélectionnées, qui lui confèrent son caractère unique. Son goût légèrement âpre et épicé, rehaussé d’une agréable douceur en arrière-plan, la rend particulièrement intéressante pour les amateurs de liqueurs amères traditionnelles.

Note de dégustation

Couleur : ambre profond.

Nez : Notes herbacées intenses avec des arômes d'écorce d'orange, de gentiane et d'épices raffinées.

Bouche : Corsée et équilibrée, avec un mélange parfait d'arômes d'herbes à la fois sucrés et amers, rehaussé d'une discrète note d'agrumes.

Fin de bouche : Longue, épicée et légèrement amère, avec une agréable sensation de chaleur.

La liqueur amère Mampe Halb & Halb peut être dégustée de manière classique, pure ou sur glace, mais elle constitue également une excellente base pour les cocktails. Un « Mampe Tonic », préparé avec de l’eau tonique et un zeste d’orange, met particulièrement bien en valeur ses notes herbacées. Elle déploie également tout son arôme dans des long drinks tels qu’un Negroni ou en tant que composant d’un Black Manhattan à base de whisky. Un morceau de chocolat noir ou des noix grillées constituent l’accompagnement idéal pour apprécier encore davantage son goût. Une liqueur chargée d’histoire, idéale pour les épicuriens qui ont un faible pour les liqueurs amères aromatiques.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Mampe Spirituosen GmbH, Am Tempelhofer Berg 6, 10965 Berlin, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

Mampe Spiritueux

EAN:

4260230140228

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