Polz Zweigelt Styrie 2018 13 % vol. 0,75 l online kaufen

Le Polz Zweigelt Steiermark 2018 13 % est un vin rouge autrichien classique de Styrie, élaboré à partir d’un assemblage pur du cépage local Zweigelt. Le domaine viticole Polz, riche d’une longue tradition, est synonyme de travail manuel minutieux et d’une vinification axée sur l’origine. Le Zweigelt 2018 est élevé dans de grands fûts de bois usagés, ce qui permet au vin de se développer harmonieusement sans qu'un arôme boisé dominant ne vienne masquer le caractère typique du cépage. Ce millésime est sec et allie un style fruité à des notes épicées, une belle structure et une agréable facilité à boire. Il est muni d’un bouchon à vis pratique.

Dans sa bouteille de 0,75 l, le Polz Zweigelt 2018 se présente comme un vin rouge styrien polyvalent, qui se déguste aussi bien seul qu’en accompagnement d’un repas. L’association du cépage Zweigelt, de la Styrie et d’un élevage traditionnel en grands fûts de bois lui confère un style unique, avec une structure tannique douce et un corps équilibré. Ce vin présente un potentiel de garde remarquable ; le domaine lui-même estime qu’il pourra être dégusté dans au moins dix ans. Le millésime 2018 offre ainsi, outre son accessibilité immédiate, des perspectives d’évolution s’il est conservé dans de bonnes conditions. Remarque concernant la teneur en alcool : pour ce même millésime, on trouve aussi bien 13 % que, actuellement, 12,5 % ; pour cet article, nous retenons 13 %, conformément à la désignation du produit.

Note de dégustation

Dans le verre, le Polz Zweigelt Steiermark 2018 se présente sous une robe rouge pourpre limpide. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges, de griottes juteuses et de cerises mûres, complétés par une fine note de framboise. En bouche, ce Zweigelt se révèle épicé et légèrement terreux, avec un fruit juteux et une structure harmonieuse. La finale est résolument fruitée, juteuse et agréablement longue.

Température de service : 14-16 °C

Le Polz Zweigelt 2018 s'épanouit à merveille à une température de service comprise entre 14 et 16 °C. Il s'accorde particulièrement bien avec la viande de porc, la volaille et les légumes grillés, ce qui en fait un excellent vin rouge pour accompagner les grillades. Ce Zweigelt styrien constitue également un accompagnement équilibré pour un en-cas styrien, des pâtes accompagnées d'une sauce à la viande corsée ou du bœuf bouilli.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Weingut Polz GmbH, Am Grassnitzberg 39, 8472 Straß en Styrie, Autriche, weingut@weingutpolz.at

Fabricant/Distillerie :

Domaine viticole Erich & Walter Polz

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9007899621560

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