Signatory Vintage Scotch, l’un des embouteilleurs indépendants de whisky écossais les plus réputés au monde, est synonyme d’une exclusivité exceptionnelle. Grâce à une sélection rigoureuse de malts provenant des distilleries les plus prestigieuses d’Écosse et à une attention particulière portée à chaque lot et à chaque fût, Signatory crée un produit qualifié de « single, single, single malt » – gage d’une exclusivité absolue.

En tant qu’embouteilleur indépendant, Signatory a la possibilité d’acquérir des fûts sélectionnés dans toute l’Écosse, qui sont habituellement utilisés dans des assemblages, et de les commercialiser sous sa propre marque en tant que single malts. Ce processus implique la sélection ciblée de distillations ou de lots spécifiques provenant des distilleries, une dégustation minutieuse de chaque fût et la mise en bouteille exclusive des fûts de la meilleure qualité de chaque lot.

Chaque bouteille de Signatory reflète les caractéristiques propres à un fût unique – du goût à la couleur, en passant par le profil de vieillissement. Le caractère unique de chaque bouteille de whisky Signatory est garanti par des informations précises telles que la date de distillation, la date de mise en bouteille ainsi que les numéros de fût et de bouteille, ce qui offre aux connaisseurs une qualité et une authenticité vérifiables.

Au sein de la collection « Cask Strength » de Signatory Vintage, le Ben Nevis 55 Years Old Rare Reserve se distingue particulièrement : il est issu d’une sélection exclusive de trois fûts « hogsheads », soigneusement choisis parmi un stock de plus de 10 000 fûts. Cette mise en bouteille exceptionnelle, qui a vieilli pendant 55 ans, conserve sa couleur naturelle et n’est pas filtrée à froid.

Distillé le 22 avril 1966

Mise en bouteille : 1er mai 2021

N° de fût : 2456, 2457, 2458

Édition limitée à 99 bouteilles dans le monde entier.

Note de dégustation

Couleur : ambre éclatant.

Nez : Fruité, avec des notes de citron.

Bouche : Puissante, épicée, intense, avec des notes de fruits et de citron.

Fin de bouche : Longue.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Pays-Bas, support@saluddistribution.nl

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Ben Nevis

EAN:

5021944113217

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