Rum Nation Rare Rums VERSAILLES 2004/2022 59 % vol. 0,7 l dans un coffret cadeau online kaufen

Le rhum Nation Rare Rums Versailles 2004/2022 est une cuvée exceptionnelle issue de la collection Rare Rums de l'embouteilleur italien indépendant Rossi & Rossi, qui a lancé la gamme Rum Nation dès 1999. Ce rhum a été distillé en 2004 à partir de mélasse, à l’aide du traditionnel alambic en bois « Versailles Wooden Pot Still ». C’est précisément cet alambic historique en bois qui confère à ce distillat une place particulière dans l’univers du rhum. Pour la maturation, on a d’abord utilisé des fûts de bourbon, avant que le rhum ne acquière des notes supplémentaires issues d’un vieillissement final en fûts de whisky écossais. Ce n’est qu’en 2022 que ce rhum longuement vieilli a été mis en bouteille avec un taux d’alcool élevé de 59 %.


Les numéros de fût indiqués (74/95/97) présentent un intérêt particulier pour les collectionneurs, car ils témoignent du caractère « small batch » de cette cuvée Rare Rums. Aucune coloration ni ajout de sucre n’ont été effectués, ce qui permet de mettre en avant le caractère d’origine de ce distillat longuement vieilli. L’association entre l’alambic en bois de Versailles, la maturation en fûts de bourbon et la finition en fûts de whisky écossais fait de cette édition une cuvée hors du commun et pleine de caractère. Avec son millésime 2004, sa mise en bouteille de 2022 et son degré d’alcool élevé, elle s’adresse tout particulièrement aux amateurs de rhum chevronnés et aux collectionneurs qui apprécient les distillats uniques issus d’alambics historiques. La bouteille de 0,7 litre est proposée avec un coffret cadeau.

Note de dégustation

Couleur : Ambre intense aux reflets dorés et cuivrés.

Nez : Floral et expressif, avec des notes de miel, de cire d'abeille et de citron frais, accompagnées de subtiles notes boisées.

Bouche : Fruitée, ample et à la fois rafraîchissante, avec des notes d'agrumes, de cire d'abeille et de miel, ainsi qu'une note épicée puissante et clairement structurée.

Fin de bouche : Longue et intense, avec des notes persistantes d'agrumes, de cire et de fût.

Le rhum Rum Nation Versailles 2004/2022 se déguste de préférence pur, à une température comprise entre 18 et 20 °C. Avec un taux d’alcool de 59 %, quelques gouttes d’eau plate peuvent s’avérer utiles, notamment pour révéler davantage les facettes florales et d’agrumes. Il se marie subtilement avec des amandes grillées, du chocolat noir, du fromage à pâte dure affiné ou des desserts au citron et au miel. En raison de son caractère unique issu de l’alambic en pot de bois et de son long vieillissement en fût, cette cuvée de Rare Rums se destine clairement à être dégustée pure plutôt qu’utilisée dans des cocktails.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Rum Exchange Trading Company e.U., STL AT e-VD, Bündtlittenstraße 3f, 6850 Dornbirn, Autriche, info@rum-exchange.com

Fabricant/Distillerie :

Demerara Distillers

Fabriqué à partir de :

• [Melasse]

EAN:

8033749409188

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