Le Riga Black Balsam BLACK est une liqueur à base de plantes riche en traditions, dotée d’une histoire profondément enracinée et d’un caractère unique. La recette originale a été mise au point au milieu du XVIIIe siècle par le pharmacien Abraham Kunze à Riga ; initialement conçue comme un remède, elle est rapidement devenue une boisson de plaisir très appréciée. En 1781, le balsam a même reçu l'autorisation officielle de l'impératrice russe Catherine II, ce qui a accru sa notoriété bien au-delà des frontières de la Lettonie. Aujourd'hui, le Riga Black Balsam est un symbole de la culture lettone des boissons et est apprécié dans le monde entier comme un digestif aux herbes au goût exceptionnel.

La Black Edition allie le profil herbacé classique à une note fruitée et sucrée et séduit par une combinaison harmonieuse de 24 ingrédients naturels – parmi lesquels des fleurs de tilleul, des bourgeons de bouleau, de la racine de valériane, du gingembre, de la noix de muscade, des baies et du poivre noir. Le processus de vieillissement en fûts de chêne confère au balsam sa profondeur douce-amère et sa couleur foncée caractéristique. Avec un taux d’alcool de 35 % vol., il dégage une chaleur agréable et des arômes intenses qui en font une expérience unique, aussi bien pur que dans des cocktails modernes. Sa bouteille originale au design en céramique souligne son caractère traditionnel et en fait un véritable accroche-regard.

Note de dégustation

Couleur : brun foncé.

Nez : notes amères et sucrées, herbes.

Bouche : fruitée et sucrée, épicée avec des notes de gingembre, de noix de muscade, de miel et de baies des bois.

Fin de bouche : longue.

Traditionnellement, le Riga Black Balsam se déguste pur, légèrement frais ou à température ambiante. Dans la culture moderne des bars, il est de plus en plus utilisé dans les cocktails, par exemple en association avec de l'eau tonique ou du cola, ou encore comme touche finale dans des boissons hivernales réconfortantes à base de thé ou de jus de pomme. Il dévoile également tout son potentiel en tant qu’ingrédient raffiné dans les desserts ou les pralinés. Un incontournable pour les amateurs de spiritueux aux herbes puissants et chargés d’histoire.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Autriche, austria@amberbev.com

Fabricant/Distillerie :

Latvijas balzams

Tableau nutritionnel :

EAN:

4750021011320

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