Le Frescobaldi NIPOZZANO Chianti Rúfina Riserva DOCG 2019 13,5 % en bouteille magnum de 1,5 l présentée dans un coffret en bois est l’un des vins les plus prestigieux du domaine viticole Marchesi Frescobaldi, riche en tradition, et est considéré comme le fleuron du château historique de Nipozzano. Le domaine est situé à quelques kilomètres au nord-est de Florence, dans la célèbre zone DOCG du Chianti Rúfina, une région réputée pour ses vins rouges élégants, de longue garde et marqués par leur terroir. Depuis des décennies, le Nipozzano Riserva incarne le profond attachement de la famille Frescobaldi à la tradition viticole toscane et au caractère unique de cette appellation.


Le millésime 2019 a bénéficié d’un printemps frais avec des précipitations suffisantes, ainsi que d’un été chaud marqué par les brises rafraîchissantes typiques des Apennins. Ces conditions ont permis une maturation lente et régulière des raisins et ont assuré un équilibre parfait entre le fruit, l’acidité et la structure tannique. La cuvée est élaborée à partir de Sangiovese, complété par d’autres cépages traditionnels. Après une fermentation spontanée dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, la fermentation malolactique s’est également déroulée dans des cuves en acier inoxydable, avant que le vin ne soit élevé en barriques. Le vin a ensuite bénéficié d’un vieillissement supplémentaire en bouteille, ce qui lui a permis de développer son impressionnante harmonie et sa complexité. La bouteille magnum offre les conditions idéales pour un vieillissement particulièrement lent et fait de cette cuvée un excellent choix pour les collectionneurs et les amateurs de grands vins toscans.

Note de dégustation

Dans le verre, le Nipozzano Chianti Rúfina Riserva 2019 se présente sous une robe rouge rubis éclatante. Au nez, il dégage des arômes intenses de baies sauvages et de cerises noires, accompagnés d’élégantes nuances florales et de notes balsamiques fraîches. À cela s’ajoutent de fines notes torréfiées ainsi que des accents épicés de poivre, de noix de muscade et de café. En bouche, le vin se révèle riche et structuré, avec un fruité dense, des tanins soyeux et un équilibre remarquable. Sa fraîcheur minérale lui confère tension et élégance. La finale est longue, harmonieuse et expressive.

Le Frescobaldi Nipozzano Chianti Rufina Riserva 2019 s’accorde à merveille avec le bœuf grillé, le steak à la florentine, les plats de gibier et l’agneau braisé. Ce Chianti Riserva DOCG accompagne également à merveille le pecorino affiné, les pâtes aux truffes ou les ragoûts toscans classiques. La bouteille magnum est particulièrement adaptée aux occasions festives, aux longs repas et à un vieillissement prolongé en cave. La température de service recommandée est comprise entre 16 et 18 °C.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Marchesi Frescobaldi, Via S. Spirito 11, 50125, Florence, Toscane, Italie

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8007425017011

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