À la fin des années 1990, un groupe d’amis nourrissait le projet ambitieux de fonder la première distillerie de whisky au Pays de Galles depuis plus d’un siècle. Leur objectif était de créer un whisky aussi pur et précieux que l’or gallois. En 2004, le jour de la Saint-David, ce rêve est devenu réalité lorsque le whisky Penderyn a vu le jour. La distillerie doit notamment son caractère unique à l’alambic en cuivre conçu par le Dr David Faraday, doté d’une cuve de distillation spéciale. Elle est située dans le village de Penderyn, à l’extrémité sud des Brecon Beacons. L’eau de source pure de la région contribue de manière déterminante à la qualité des whiskys Penderyn d’exception.

Penderyn HIRAETH est la huitième édition de la célèbre collection de whiskys « Icons of Wales » et incarne un profond attachement à la terre natale. Le mot gallois « Hiraeth » décrit une nostalgie de la patrie, de l’héritage et de l’essence même d’un lieu – un sentiment qui résonne dans chaque bouteille de ce single malt. Le whisky est élevé dans des fûts ex-bourbon sélectionnés à la main, ce qui lui confère sa riche palette aromatique et sa profondeur.

Cette édition limitée rend hommage au patrimoine culturel du Pays de Galles et s’adresse aussi bien aux amateurs qu’aux collectionneurs en quête d’un lien avec la tradition galloise.

Distinctions :

- Médaille d’or décernée par Visit Wales en 2023

- Médaille d’or aux New Wizards of Whisky 2022

Note de dégustation

Couleur : ambre éclatant.

Nez : Sucré, épicé, élégant, avec des notes florales, de bois de chêne, de vanille, de raisins secs, de pommes au caramel et d'agrumes.

Bouche : fruitée, onctueuse, sucrée, miel, fruits, glace à la vanille, cannelle, noix de muscade.

Fin de bouche : Longue, malt, miel, vanille.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Autriche, office@potstill.org

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Penderyn

Tableau nutritionnel :

EAN:

5011594001026

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