Édition exclusive délicando : Plantation Rum Barbados 2014 Single Cask Riversaltes Finish

Dans l'univers du rhum, les Plantation Rums ont depuis longtemps dépassé le statut de « secrets d'initiés ». Le Plantation Rum Barbade 2014 Single Cask Riversaltes Finish, une édition exclusive de delicando, incarne le savoir-faire artisanal exceptionnel et les traditions ancestrales qui font le succès de ces rhums haut de gamme.

Issus de matières premières triées sur le volet provenant des Caraïbes et d’Amérique du Sud, ces rhums sont acheminés vers la France, où ils subissent leur affinage final dans la ville historique d’Ars. Ils y sont élevés pendant plusieurs mois dans des fûts de cognac en chêne mis au rebut, un processus connu sous le nom de « double vieillissement », profondément ancré dans la tradition de fabrication du rhum des XVIIIe et XIXe siècles.

Le Plantation Rum Barbade 2014 entame son processus de vieillissement par un séjour de six ans dans des fûts de bourbon, qui lui confèrent une teneur en esters impressionnante de 87 g/hL. Il est ensuite affiné pendant deux ans dans des fûts FERRAND, ce qui harmonise et intensifie ses arômes. Le processus s’achève par une phase de maturation d’un an dans des fûts de vin Riversaltes, qui confèrent au rhum sa finale unique et caractéristique. L’année de la mise en bouteille, en 2023, il a été parachevé avec un dosage de 8 g/L afin de souligner la profondeur et la complexité de ses arômes.

Ce vieillissement minutieux et soigné confère au Plantation Rum Barbados 2014 Single Cask Riversaltes Finish une extraordinaire diversité aromatique et un caractère incomparable, qui en font un représentant d’exception de son genre. Savourez la saveur somptueuse de ce rhum, qui jette un pont entre héritage historique et raffinement contemporain.

Note de dégustation

Couleur : ambrée.

Nez : fruité, agrumes, abricots, tabac.

Bouche : Riche, fruits tropicaux, noisettes.

Fin de bouche : longue, fumée, cacahuètes salées.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Allemagne, office@cognacferrand.de

Fabricant/Distillerie :

Distillerie de rhum des Antilles

Fabriqué à partir de :

• [Melasse]

EAN:

3460410536303

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