Édition exclusive delicando : Plantation Rum El Salvador 2015 Single Cask, finition au Pineau des Charentes

Les Plantation Rums sont connus et appréciés bien au-delà du cercle des connaisseurs et des amateurs. Le Plantation Rum El Salvador 2015 Single Cask, finition Pineau des Charentes, une édition exclusive de delicando, incarne à merveille cette reconnaissance et témoigne de la grande qualité et de la riche tradition qui caractérisent les rhums Plantation.

La sélection rigoureuse de rhums de grande qualité provenant des Caraïbes et d’Amérique du Sud, puis leur acheminement vers la France, où ils subissent leur affinage final à Ars, au cœur de l’art traditionnel français de la distillation, caractérisent nos produits. C’est là que les rhums sont affinés selon le procédé éprouvé du « double vieillissement », en mûrissant pendant plusieurs mois dans des fûts de cognac en chêne mis hors service – une technique dont les origines remontent aux XVIIIe et XIXe siècles.

Le processus de vieillissement du Plantation Rum El Salvador 2015 commence par un séjour de cinq ans en fûts de bourbon, qui lui confère une teneur en esters harmonieuse de 35 g/hL. Il est ensuite affiné pendant deux ans dans des fûts FERRAND, avant d’acquérir sa touche finale caractéristique grâce à un vieillissement d’un an dans des fûts de Pineau des Charentes. En 2023, ce rhum exclusif sera mis en bouteille avec un dosage de 6 g/L, ce qui mettra en valeur sa richesse aromatique et ses caractéristiques propres.

Grâce à ce processus de vieillissement minutieux et spécifique, le Plantation Rum El Salvador 2015 développe une impressionnante palette aromatique et un caractère incomparable. Savourez un rhum qui n’est pas seulement un hommage à ses origines, mais aussi une célébration de son savoir-faire unique.

Note de dégustation

Couleur : ambré.

Nez : intense, cappuccino, noisettes, citronnelle, fraises, fèves tonka.

Bouche : sucrée, pistaches, chocolat noir, fruits tropicaux, framboises, poivre.

Fin de bouche : longue, vanille, zeste d'orange, mûres, cannelle, cacao.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Allemagne, office@cognacferrand.de

Fabricant/Distillerie :

Ron Colón salvadorien

Fabriqué à partir de :

• [Melasse]

EAN:

3460410536686

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