Édition exclusive délicando : Plantation Rum Fiji 2011 Single Cask Marsala Finish

Plantation Rums, une marque établie et reconnue depuis longtemps dans le monde du rhum, est fière de présenter le Plantation Rum Fiji 2011 Single Cask Marsala Finish, une édition exclusive signée delicando. Ce rhum au vieillissement exquis incarne l’alliance magistrale entre tradition et affinage innovant, pour le plus grand plaisir des connaisseurs et des passionnés.

Sélectionnés parmi les meilleurs distillats des Caraïbes et d’Amérique du Sud, ces rhums subissent leur affinage final à Ars, en France. Ils y sont traités selon le procédé historique du « double vieillissement », au cours duquel les rhums sont élevés pendant plusieurs mois dans des fûts de cognac en chêne mis au rebut. Cette méthode, dont les origines remontent aux XVIIIe et XIXe siècles, est réputée pour affiner les arômes en profondeur.

Le processus de vieillissement du Plantation Rum Fiji 2011 commence par un vieillissement de sept ans en fûts de bourbon, qui développent une teneur en esters très prononcée de 47 g/hL. Un vieillissement supplémentaire de quatre ans dans des fûts FERRAND équilibre et affine encore davantage ses arômes. Une dernière année passée dans des fûts de Marsala confère à ce rhum sa finale incomparable, avant qu’il ne soit mis en bouteille en 2023 avec un dosage de 0 g/L, afin de préserver ses notes gustatives pures et authentiques.

Ce processus de vieillissement minutieux et spécifique confère au Plantation Rum Fiji 2011 un profil gustatif aux multiples facettes et une note particulière qui en font un choix exquis pour les collectionneurs et les connaisseurs. Découvrez la riche diversité et la profondeur de ce rhum d’exception, qui allie à chaque gorgée histoire et finesse contemporaine.

Note de dégustation

Couleur : ambrée.

Nez : Frais, intense, tabac, figues, pêches, menthe.

Bouche : Onctueuse, bananes, abricots, oranges, chocolat noir, pâte d'amandes.

Fin de bouche : Longue, amandes grillées, papaye, poires, ananas.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Allemagne, office@cognacferrand.de

Fabricant/Distillerie :

Distillerie RUM Co. of Fiji

Fabriqué à partir de :

• [Melasse]

EAN:

3460410536839

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