L'English Harbour Sherry Cask Finish Antigua Rum Small Batch 003 est un embouteillage spécial en édition limitée de la prestigieuse Antigua Distillery, connue pour ses rhums élégants et finement équilibrés. Cette édition Small Batch est le résultat d'une perfection artisanale et d'un vieillissement exceptionnel en fûts, qui confèrent au rhum une profondeur et une complexité particulières.

Le rhum est d'abord distillé selon des méthodes traditionnelles et mûrit pendant plusieurs années dans d'anciens fûts de bourbon avant d'être stocké dans des fûts de sherry pour la finition. Ce processus de maturation final confère au rhum un fruité particulier et une texture veloutée avec de fines notes de vin. La combinaison du stockage tropical et de la finition en fûts de sherry assure un équilibre harmonieux entre la douceur, les épices et le caractère du bois de chêne.

Avec une teneur en alcool accrue de 46 % vol., ce rhum small batch reste puissant, tout en étant souple et aromatique.

Note de dégustation

Couleur : Or profond avec des reflets rougeâtres.

Nez : Arômes fruités de raisins secs, de fruits secs, de vanille et de chêne avec une touche de douceur de sherry.

Goût : Doux et complexe avec des notes de caramel foncé, de miel, de noix grillées, de chêne épicé et de fines épices de sherry.

Finale : longue, élégante et légèrement sèche avec un équilibre parfait entre douceur et épices.

L'English Harbour Sherry Cask Finish se prête parfaitement à une consommation pure, afin de vivre au mieux ses arômes complexes. Il s'harmonise parfaitement avec le chocolat noir, le fromage affiné ou les noix confites. Alternativement, il peut être utilisé pour des cocktails raffinés comme un rhum Old Fashioned, un Sherry Cask Mai Tai ou un Manhattan avec un twist au rhum, afin de mettre en scène avec style ses délicates notes de sherry.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : 1423 Aps World Class Spirits, Kielbergvej 7, 5750 Ringe, Danemark, orders@1423.dk

Fabricant/Distillerie :

The Antigua Distillery

EAN:

723961600125

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