La distillerie Poli a été fondée en 1898 par GioBatto Poli et est aujourd’hui dirigée par les quatre frères et sœurs Jacopo, Geampaolo, Barbara et Andrea Poli. Elle est située dans la commune de Schiavon, au nord-est de l’Italie, dans la province de Vénétie.

Réputée pour ses grappas exceptionnelles, la distillerie Poli a toutefois décidé, le 15 octobre 2013, de produire son premier whisky en l'honneur des habitants de la Vénétie. Ce whisky d'exception est élaboré à partir de malt d'orge pur et distillé à la main dans un atanor. L’eau utilisée pour la fabrication du whisky est d’une pureté et d’une qualité exceptionnelles. Elle provient du Monte Grappa, classé réserve de biosphère par l’UNESCO. Ce malt italien est élevé pendant 5 ans en fûts de chêne, puis il subit une finition d'un an en fûts d'Amarone.

Le nom « Segretario di Stato » ainsi que l’image de la place Saint-Pierre figurant sur l’étiquette du whisky ont été dûment approuvés par le Secrétariat d’État du Saint-Siège.

Édition limitée à 1 898 bouteilles dans le monde entier.

Note de dégustation

Couleur : ambrée.

Nez : Aromatique, noix grillées, raisins secs, prunes mûres, chocolat et notes épicées.

Bouche : fruitée et épicée, arômes de malt, bois frais.

Fin de bouche : longue, élégante.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Autriche, wein@morandell.com

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Poli

EAN:

8014115002332

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