Le Douglas Laing Old Particular Jura 15 Years Old Single Cask Malt 2008 est une édition en fût unique au caractère affirmé, issue de la prestigieuse série Old Particular, qui se consacre à la mise en valeur authentique des particularités régionales des distilleries. Ce single malt insulaire rare provient de l’île du Jura, l’une des régions de whisky les plus sauvages et romantiques d’Écosse. La distillation a eu lieu en février 2008, et la mise en bouteille en février 2023, après une longue période de maturation de 15 ans dans le fût de type « refill hogshead » DL17222.

Avec un taux d’alcool de 48,4 % vol., ce single malt a été mis en bouteille à l’état naturel, sans filtration à froid ni ajout de colorants. Le lent vieillissement en fût de hogshead de deuxième remplissage a permis au distillat de Jura de développer ses notes marines et légèrement épicées, sans être dominé par le bois. Cette édition est limitée à seulement 297 bouteilles dans le monde entier, ce qui fait de ce whisky une pièce de collection exclusive pour les amateurs de single malts authentiques et non coupés.

Typique du Jura, ce whisky se révèle élégant, légèrement salé et doté de notes fruitées discrètes – une expression parfaite de cette région insulaire souvent sous-estimée, mais qui surprend par sa profondeur et son raffinement. L’élégant coffret cadeau vient parachever l’ensemble et fait de cette édition une idée de cadeau raffinée ou un enrichissement précieux pour votre propre collection.

Note de dégustation

Couleur : jaune doré aux reflets naturels.

Nez : maritime et doux, avec des arômes de miel, de pomme mûre, d'algues et une subtile note de malt.

Bouche : Douce et équilibrée, avec des notes de céréales, d'agrumes, de bois clair et une pointe de poivre.

Fin de bouche : moyennement longue, légèrement sèche, avec une fraîcheur minérale et une subtile note épicée de chêne.

À déguster de préférence pur : c'est à température ambiante que ses subtils arômes marins s'épanouissent pleinement. Idéal dans le cadre d'une dégustation de whiskies des îles ou comme cadeau pour les amateurs d'éditions limitées issues d'un seul fût. Grâce à sa complexité et à sa structure à la fois accessible, ce Jura est parfait pour des moments de découverte savoureux, loin des sentiers battus.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Strasse 7, 28197 Brême, Allemagne, international@bsc-bremen.de

Fabricant/Distillerie :

La distillerie de l'île de Jura

EAN:

5014218827446

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