Le Caol Ila The Distillers Edition Double Matured 43 % vol., 0,7 l, est un whisky single malt d'Islay plein de caractère, qui allie le style fumé et marin de la distillerie à un affinage supplémentaire en fût. Produit par la distillerie Caol Ila, riche d’une longue tradition, cette édition « Distillers Edition » est le fruit d’un processus de maturation spécialement prolongé, au cours duquel le whisky bénéficie d’une seconde finition après un vieillissement classique en fût. Ce procédé de « Double Matured » confère au whisky Caol Ila une profondeur et une structure supplémentaires, sans altérer le caractère pur, tourbé et maritime de la distillerie.

Avec ses 43 % vol., ce whisky d’Islay se révèle équilibré et accessible, où la fumée, les notes côtières et l’harmonie du fût s’équilibrent parfaitement. La phase de maturation supplémentaire apporte davantage de rondeur et de complexité, ce qui distingue clairement cette cuvée de la gamme standard. Le coffret cadeau haut de gamme souligne le caractère prestigieux de cette édition. Dans l’ensemble, le Caol Ila The Distillers Edition se révèle être un whisky single malt écossais aux multiples facettes, alliant le fumé classique d’Islay à une élégante influence du fût et à un équilibre durable.

Note de dégustation

Couleur : Or chaud aux reflets limpides.

Nez : Une douce note de tourbe fumée se marie à une fraîcheur marine, accompagnée de notes fruitées légèrement sucrées et d'une subtile touche épicée.

Bouche : Harmonieux et rond, avec une structure fumée, une profondeur maltée, une douceur discrète et des notes de fût bien équilibrées.

Fin de bouche : Longue, doucement fumée, légèrement salée, avec une finale élégante.

Le Caol Ila The Distillers Edition Double Matured est idéal pour être dégusté pur, notamment comme verre équilibré en soirée. Ce single malt d'Islay s'accorde très bien avec le poisson grillé, les fruits de mer ou la viande fumée, car son caractère fumé et marin accompagne ces mets à merveille. Le whisky Caol Ila dévoile également toute sa profondeur de manière particulièrement équilibrée avec des fromages à pâte dure affinés ou du pain noir beurré salé. Servi pur ou avec quelques gouttes d’eau, ce Distillers Edition révèle son équilibre raffiné et offre une expérience gustative harmonieuse et persistante.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Vienne, Autriche, coline.girardeau@diageo.com

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Caol Ila

Tableau nutritionnel :

EAN:

5000281072104

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