Dubonnet Rouge 14,8 % vol. 0,75 l

ATTENTION ! Le bouchon de la bouteille est légèrement endommagé, mais le contenu est parfait à 100 %.

Le Dubonnet Rouge 14,8 % est un apéritif français traditionnel à base de vin, dont l’histoire remonte à 1846. Le Dubonnet a été créé par Joseph Dubonnet à Paris. Ce apéritif classique à base de quinquina se caractérise par l'association d'une base de vin avec de l'écorce de quinquina (ou quinine), des herbes et des épices sélectionnées. La recette crée un équilibre caractéristique entre une douceur raffinée, des notes épicées et une agréable pointe d'amertume. Le vieillissement en fûts de chêne confère à cet apéritif davantage de profondeur et d’harmonie. Le Dubonnet s’inscrit ainsi dans la culture française traditionnelle de l’apéritif, où les vins aromatisés sont servis aussi bien purs qu’en composante de cocktails classiques.

Avec ses 14,8 % d’alcool dans la bouteille de 0,75 l, le Dubonnet Rouge est extrêmement polyvalent. Il se déguste pur, sur glace ou avec un zeste d’agrume, et constitue également un ingrédient traditionnel pour les cocktails et les long drinks. La combinaison «gin et Dubonnet», qui associe cet apéritif français à du gin, est particulièrement célèbre. Le Dubonnet se marie également très facilement avec du tonic ou du bitter lemon. Son mélange de vin, d'écorce de quinquina, d'herbes et d'épices en fait une alternative intéressante au vermouth classique et aux autres apéritifs à base de vin.

Note de dégustation

Dans le verre, le Dubonnet Rouge se présente sous une robe rubis profond aux reflets sombres tirant vers le violet. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges mûrs et de cerises, accompagnés de zeste d'orange, de rhubarbe, d'anis et de fines notes herbacées. En bouche, cet apéritif se révèle corsé et velouté, avec des notes de raisins secs, de miel et d’agrumes, ainsi que des nuances de café, de chocolat noir et de cannelle, équilibrées par une fine note amère de quinine. La finale est longue, douce-amère et épicée.

Le Dubonnet Rouge est idéal à l’apéritif, bien frais ou sur glace, servi avec un zeste de citron ou d’orange. Le « Gin and Dubonnet » est un grand classique, mais il se marie également très bien avec du tonic ou du bitter lemon. Sur le plan culinaire, cet apéritif français s'accorde avec les pâtés, les tapas, les fromages doux et les crackers salés, mais aussi avec le chocolat noir ou les desserts aux fruits rouges. Pour un apéritif rafraîchissant, il est recommandé de le servir à une température d'environ 8 à 10 °C.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Pernod Ricard Franc, 94015 Cedex, 51 Chemin des Mèches, 94000 Créteil, France

Fabricant/Distillerie :

Dubonnet Co.

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

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