Le Palmer & Co Champagne Brut Réserve est une cuvée finement équilibrée, issue des trois cépages classiques de la Champagne : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Cette composition équilibrée provient de vignobles de premier cru et de grand cru de la Montagne de Reims et séduit par son alliance harmonieuse de fraîcheur, de rondeur et d’élégance. La particularité de ce champagne réside dans sa forte proportion de vins de réserve, issus de jusqu’à 10 millésimes différents, qui confèrent à la cuvée une complexité et une profondeur remarquables.

Avec un degré d’alcool de 12 % vol. et un format de bouteille classique de 0,75 litre, le Palmer Brut Réserve est synonyme de qualité constante, de sens du style et de substance. Son élevage sur lies, d’une durée moyenne de quatre ans, lui confère un perlage particulièrement fin et un bouquet très expressif. Palmer & Co est réputé pour ses champagnes longuement élevés, au profil affirmé et à la signature élégante – et le Brut Réserve est un exemple convaincant de cette philosophie.

Note de dégustation

Dans le verre, ce champagne présente une robe jaune doré brillante, avec un perlage vif et fin. Au nez, il dévoile des arômes de pomme mûre, de fruits jaunes, de zeste d'agrumes et de subtiles notes de brioche. En bouche, il est corsé, bien structuré et équilibré, avec un équilibre parfait entre fraîcheur, fruit et texture onctueuse. La finale est longue, précise et agréablement sèche.

Acidité : 4,9 g/l

Sucre résiduel : 8 g/l

Température de dégustation : 6-8 °C

Idéal à l’apéritif, mais s’accorde également à merveille avec des entrées légères, des plats de poisson raffinés, des fruits de mer ou de la volaille. Il se révèle également un compagnon élégant pour accompagner des pâtés raffinés ou des fromages onctueux. Un champagne classique pour les connaisseurs exigeants – que ce soit lors d’occasions festives, de soirées spéciales ou comme cadeau raffiné.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Champagne Palmer & Co, 67 rue Jacquart, 51100 Reims, France

Fabricant/Distillerie :

Champagne Palmer & Co

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

3446281100034

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