Le Duval Pastis de Marseille est un pastis français classique titrant 45 %, conditionné en bouteille de 0,7 l. Cette spécialité de spiritueux issue d’une longue tradition incarne le style caractéristique du sud de la France et est étroitement liée à la culture de l’apéritif en Provence et à Marseille. Le pastis se caractérise par ses notes prononcées d’anis et de réglisse, que le Duval vient compléter par divers herbes et épices. Il en résulte une liqueur aromatique spécialement conçue pour être dégustée de manière traditionnelle, avec de l’eau. Lorsqu’on le dilue, son aspect change et le pastis devient de plus en plus laiteux et trouble en raison de ce qu’on appelle l’effet « louche », les huiles essentielles qu’il contient se répartissant dans le liquide dilué.


Le Duval Pastis de Marseille 45 % allie les notes anisées classiques à des notes épicées et méditerranéennes. Outre la réglisse, on distingue notamment le thym, la cannelle, la muscade et le poivre, ce qui fait de cette cuvée une alternative complexe aux spiritueux anisés plus neutres. En tant que pastis français, le Duval est particulièrement adapté comme apéritif classique, mais peut également être utilisé dans des cocktails et des long drinks. Présenté en bouteille de 0,7 l, il offre une façon authentique de faire revivre la tradition française du pastis dans votre bar à domicile et convient aussi bien à une dégustation traditionnelle avec de l'eau qu'à la préparation de boissons au caractère méditerranéen.

Note de dégustation

Couleur : jaune doré à ambré, aspect laiteux et trouble caractéristique lorsqu'on y ajoute de l'eau.

Nez : intense et épicé, avec des notes d’anis et de réglisse, accompagnées de cannelle, de thym et de touches d’herbes méditerranéennes.

Bouche : aromatique et puissante, avec des notes d'anis, de réglisse, de cannelle et de muscade, complétées par du poivre et des notes d'herbes légèrement acidulées.

Fin de bouche : longue et épicée, dominée par l’anis et la réglisse, avec des notes persistantes d’herbes et d’épices.

Le Duval Pastis de Marseille est traditionnellement servi en apéritif avec de l’eau froide, ce qui permet à l’effet « louche » typique et aux arômes d’herbes de se déployer pleinement. Il s’accompagne à merveille de petits en-cas méditerranéens tels que des olives, de la tapenade, des amandes grillées, des fruits de mer ou des entrées provençales. Le pastis peut également servir de base à des cocktails tels que le Pastis Rouge ou d'autres apéritifs d'inspiration française. Par temps chaud notamment, la méthode classique de dégustation, dilué avec de l'eau, constitue un apéritif français simple et agréable.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Autriche, austria@amberbev.com

Fabricant/Distillerie :

Maison Duval

EAN:

3394210003751

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