Les distilleries de la Barbade (West Indies Rum Distillery), de l'île Maurice (Saint Aubin Distillery) et des Îles Fidji (RUM Co. of Fiji Distillery) sont à l'origine de cette création exceptionnelle de rhum.

Les matières premières proviennent de la mélasse et du jus de canne à sucre, qui développent leurs arômes uniques au cours d’un processus de fermentation durant de 3 jours à 3 semaines. Pour la distillation, on utilise aussi bien des alambics à repasse que des alambics à colonne, afin d’extraire les meilleures nuances de chaque méthode de distillation. Le Plantation Rum Sealander se caractérise par une teneur en esters de 100 g/hL et un dosage de 20 g/L. Le vieillissement s’effectue pendant plusieurs années dans les pays d’origine, dans des fûts ayant contenu du bourbon d’une capacité de 200 litres, où les rhums acquièrent leur complexité et leur profondeur.

Enfin, la finition s'effectue chez MAISON FERRAND, où les rhums sont affinés pendant un an dans des fûts FERRAND spécialement fabriqués, d'un volume de 350 litres.

Note de dégustation

Couleur : ambrée.

Nez : poires, gelée de coing, sirop de fleur de coco, amandes grillées, pâte d'amandes, notes boisées.

Bouche : Riche, notes d'amandes grillées, de miel et de bois.

Fin de bouche : longue, fèves tonka, amandes amères.

Le Plantation Rum SEALANDER se déguste de préférence en apéritif.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Allemagne, office@cognacferrand.de

Fabricant/Distillerie :

Distillerie RUM Co. of Fiji

Fabriqué à partir de :

• [Melasse]

EAN:

3460410537799

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