Le Lustau Vermut Dry est un vermouth sec d'exception, issu de la célèbre maison Bodegas Lustau, située à Jerez, en Espagne. Avec un taux d’alcool de 15 % vol. et sa structure élégante, il incarne l’alliance parfaite entre la tradition séculaire du sherry et la composition moderne du vermouth. Ce vermouth sec est élaboré à partir d’un sherry Fino sec et finement vieilli, affiné avec un mélange sélectionné d’herbes méditerranéennes et de plantes amères. Il en résulte un apéritif expressif qui allie la salinité typique du sherry à une sécheresse fraîche et herbacée.

Depuis 1896, Bodegas Lustau est synonyme d’excellence dans l’art du xérès et met également ce savoir-faire au service de la production de sa ligne de vermouths. Le Vermouth Dry de Lustau s’adresse tout particulièrement aux connaisseurs à la recherche d’un vermouth parfaitement équilibré, à la structure claire, doté de caractère et d’une origine bien définie. Le vieillissement du sherry Fino dans des systèmes traditionnels de Solera confère à ce vermouth une profondeur et une finesse supplémentaires. L’alliance de la tradition viticole, de l’art artisanal des herbes aromatiques et d’un esprit novateur fait de ce vermouth un véritable must pour les connaisseurs.

Note de dégustation

Dans le verre, le Lustau Vermut Dry présente une robe jaune doré pâle aux reflets verdâtres. Au nez, de fins arômes herbacés dominent, associés à des nuances de coque d’amande, de camomille et d’agrumes méditerranéens. En bouche, il dévoile un profil gustatif sec et minéral, avec des notes salées, des herbes amères et une fraîcheur subtile. La finale est nette, longue et élégante, avec une sécheresse raffinée et un arrière-goût aux notes herbacées et épicées.

Le vermouth Lustau Dry est idéal comme apéritif raffiné – servi pur sur glace, avec un zeste de citron ou un trait de soda. Au bar, c’est un excellent ingrédient pour les cocktails classiques tels que le Dry Martini ou un élégant Bamboo. Il révèle également tout son potentiel en association avec des spiritueux clairs comme le gin ou le rhum blanc. Sur le plan culinaire, il se marie à merveille avec les fruits de mer, les tapas, les amandes salées, les huîtres ou le poisson mariné. Il peut également être utilisé en cuisine pour parfaire des sauces raffinées ou des risottos – un compagnon polyvalent au caractère andalou.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : P.M. MOUNIER VERTRIEBSGESMBH, Heiligenstädter Strasse 43, 1190 Vienne, Autriche, info@mounier.at

Fabricant/Distillerie :

Bodegas Lustau

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8412325005585

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