Le VECCHIOFLORIO Marsala Superiore Sweet 2020 18 % vol. de Cantine Florio, en bouteille de 0,75 l, est l'expression authentique de la culture ancestrale du marsala en Sicile et provient des caves historiques de Cantine Florio. Fondé en 1833 par Vincenzo Florio, ce domaine viticole compte parmi les plus importants producteurs de Marsala AOC et marque de son empreinte l'histoire de cette célèbre spécialité italienne de vin liquoreux depuis près de deux siècles. Situés directement sur la côte ouest de la Sicile, les vignobles bénéficient des brises marines salines qui confèrent aux raisins leur caractère unique.


Le Vecchioflorio Marsala Superiore Sweet 2020 est élaboré à partir du cépage autochtone Grillo, considéré comme le cœur de la production traditionnelle du Marsala. Après une vinification minutieuse, le vin est fortifié par l’ajout d’alcool – une étape décisive considérée comme la véritable naissance du Marsala. Le vin mûrit ensuite dans les impressionnantes caves de Florio, où des centaines de fûts de chêne sont en Lager sous l’influence du temps, de l’oxygène et du microclimat particulier de ces bâtiments historiques en tuf. Ce vieillissement traditionnel confère au Marsala sa profondeur, sa complexité et son élégance caractéristiques. Avec ses 18 % vol., ce Marsala doux de Sicile se révèle harmonieux, nuancé et authentique ; il convient aussi bien comme vin de méditation que comme accompagnement polyvalent de moments de dégustation raffinés.

Note de dégustation

Dans le verre, le Vecchioflorio Marsala Superiore Sweet 2020 présente une robe ambrée chaude aux reflets dorés. Au nez, il dégage des arômes de fruits secs, de raisins secs, de dattes et de figues, accompagnés de subtiles notes de vanille, de caramel et de noix grillées. En bouche, ce Marsala se révèle souple, corsé et harmonieux, avec des notes de fruits sucrés, de subtiles touches épicées et un équilibre élégant entre douceur et fraîcheur. De discrètes nuances marines et des accents salés lui confèrent une complexité supplémentaire. La finale est longue, chaleureuse et complexe.

La Cantine Florio Vecchioflorio Marsala Superiore Sweet 2020 s’accorde à merveille avec le tiramisu, les biscuits aux amandes, les cannoli siciliens et les desserts au chocolat. Ce Marsala AOC de Sicile accompagne également avec élégance les fromages bleus affinés, le foie gras ou les noix grillées. Il est par ailleurs idéal pour rehausser les sauces et desserts italiens classiques. Servi à une température de 12 à 14 °C, ce Marsala Superiore Sweet dévoile toute sa richesse aromatique.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Duca di Salaparuta S.p.A., Via Vincenzo Florio 1, 91025 Marsala, Italie, info@duca.it

Fabricant/Distillerie :

Cantine Florio

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8004730000028

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