Le whisky single malt suédois Mackmyra Svensk Rök est un whisky single malt fumé originaire de Suède, dont le nom signifie « fumée suédoise ». L'histoire de Mackmyra a commencé en 1998 lors d'un séjour au ski entre huit amis, dont la passion commune pour le whisky a donné naissance à l'idée de créer leur propre distillerie suédoise. Le Svensk Rök incarne particulièrement bien cette approche originale : l’orge utilisée est imprégnée de fumée de genévrier, ce qui lui confère un caractère fumé typiquement nordique. Mackmyra mise sur des ingrédients suédois locaux et sur la distillation traditionnelle en alambic à repasse. La bouteille rend également hommage aux huit fondateurs, symbolisés par huit renfoncements caractéristiques situés dans la partie inférieure de la bouteille.


Pour le vieillissement du Mackmyra Svensk Rök, on utilise des types de fûts soigneusement sélectionnés, notamment des fûts de chêne américain et d’anciens fûts de sherry. L’interaction entre le vieillissement en fût, le malt et la fumée de genièvre confère à ce whisky single malt suédois sa place à part, loin des whiskys fumés écossais classiques. Le Svensk Rök est mis en bouteille à un degré d’alcool élevé de 46,1 % dans une bouteille de 0,7 l accompagnée d’un coffret cadeau. Ce whisky n’est pas filtré à froid et est mis en bouteille sans colorant ajouté, ce qui lui permet de conserver son caractère d’origine. L’association de l’orge suédoise, de la fumée de genévrier, de différents fûts de chêne et d’une production à caractère régional en fait un choix intéressant pour les amateurs de whiskies fumés qui souhaitent découvrir de nouvelles origines et des profils fumés inhabituels.

Note de dégustation

Couleur : ambre doré.

Nez : Expressif et fumé, avec des notes de genièvre, de bois torréfié et de malt, accompagnées de vanille et de subtiles touches épicées et herbacées.

Bouche : Corsée et épicée, avec des notes de malt fumé, de fumée de genièvre et de bois de chêne, complétées par de la vanille et de subtiles notes épicées.

Fin de bouche : Longue et chaleureuse, avec des notes de fumée épicée, de genévrier, de bois de chêne sec et un fin arrière-goût de malt.

Le Mackmyra Svensk Rök se déguste de préférence pur, à température ambiante, bien que quelques gouttes d’eau plate puissent ouvrir les arômes puissants de ses 46,1 % vol. et en faire ressortir de nouvelles facettes. Sur le plan culinaire, ce single malt fumé s’accorde très bien avec le saumon fumé, les viandes grillées, les plats de gibier ou les fromages à pâte dure corsés. Les noix grillées et le chocolat noir s’accordent également bien avec la fumée épicée de genièvre et les notes issues du vieillissement en fût. Grâce à son coffret cadeau, le Svensk Rök constitue en outre un cadeau d’exception pour les amateurs de whiskys fumés et de spiritueux scandinaves.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Mackmyra Svensk Malt Whisky AB, Kolonnvägen 2, 802 67 Gävle, Suède

Fabricant/Distillerie :

Mackmyra

Tableau nutritionnel :

EAN:

7350029668983

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