Barceló Imperial Rare Blends Porto Cask 40 % vol. 0,7 l

Le Barceló Imperial Rare Blends Porto Cask est une édition spéciale originaire de la République dominicaine, qui allie le style vieilli caractéristique du Barceló Imperial à un affinage supplémentaire en fûts de porto. Cette édition fait partie de la collection Rare Blends de Barceló, dans laquelle des distillats vieillis sélectionnés acquièrent une personnalité unique grâce à différents types de fûts. Elle s'appuie sur le style de rhum dominicain caractéristique de la marque, dont la maturation dans des conditions tropicales permet un échange intense entre le distillat et le bois. Pour la Porto Cask Edition, un affinage ciblé est effectué dans des fûts ayant auparavant contenu du porto. Ce contact supplémentaire avec le fût enrichit le caractère vieilli d’une note fruitée prononcée et confère à cette cuvée davantage de profondeur et de complexité.

Derrière Barceló se cache une marque dominicaine riche en traditions, dont l’histoire remonte aux années 1930. Avec la série Imperial Rare Blends, Barceló met particulièrement en avant l’influence de vieillissements en fûts exceptionnels. Avec le Barceló Imperial Rare Blends Porto Cask, le style Imperial classique rencontre les caractéristiques des anciens fûts de porto, ce qui donne lieu à une alliance intéressante entre le vieillissement tropical et la culture européenne du fût. Avec un taux d’alcool de 40 %, cette bouteille de 0,7 l est proposée à une teneur en alcool classique. Ce Barceló Imperial avec finition en fût de porto s’adresse ainsi tout particulièrement aux amateurs de rhums caribéens vieillis et aux connaisseurs qui souhaitent comparer les différentes finitions en fût au sein d’une même gamme.

Note de dégustation

Couleur : ambre foncé aux reflets rougeâtres.

Nez : Des arômes de fruits noirs mûrs et de fruits secs s'associent à des notes de vanille, de caramel et de bois épicé.

Bouche : Douce et corsée, avec des arômes de fruits noirs, de caramel et de vanille, accompagnés de notes épicées de chêne et d’une touche subtile de porto.

Fin de bouche : Longue et harmonieuse, avec des notes de fruits mûrs, une douceur discrète et des notes épicées de chêne.

Le Barceló Imperial Rare Blends Porto Cask se déguste de préférence pur, à température ambiante ou avec un gros glaçon. Il s’accorde à merveille avec du chocolat noir, des fromages à pâte dure affinés, des figues, des dattes ou des desserts aux fruits noirs, qui reprennent les notes apportées par les fûts de porto. Grâce à son caractère mûr et fruité, cette cuvée est également idéale pour accompagner un dîner copieux. Une dégustation comparative avec d’autres éditions de la collection Barceló Imperial Rare Blends s’avère particulièrement intéressante, car elle permet de comparer directement les différents affinages en fût.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

Fabricant/Distillerie :

Barceló

Fabriqué à partir de :

• [Zuckerrohrsaft (Rhum Agricole)]

EAN:

7461281118526

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