Le Planteray Rum FIJI ISLANDS 2004 Japanese Ume Fruit Liqueur Cask Maturation 48,6% vol. 0,7 l + GB est une mise en bouteille exceptionnelle de rhum single vintage des Fidji, qui allie le vieillissement traditionnel du rhum des Caraïbes à un affinage innovant en fûts. Ce rhum vintage 2004 a été distillé à partir de mélasse dans les îles Fidji et a vieilli pendant de nombreuses années avant de recevoir un affinage spécial dans des fûts japonais Ume Fruit Liqueur. Ce type de fûts rare, utilisé auparavant pour la liqueur de prune japonaise, confère au rhum Planteray une profondeur aromatique unique et associe les fruits tropicaux à de délicates notes de liqueur.

Ce vieillissement exceptionnel donne naissance à un rhum des Fidji aux multiples facettes, qui reflète à la fois la structure caractéristique des rhums des îles et les influences fruitées du fruit de l'umé. Mis en bouteille à 48,6% vol, ce rhum single vintage des Fidji se présente puissant et complexe, avec un équilibre harmonieux de fruits, d'épices et de bois. La présentation haut de gamme dans le coffret cadeau souligne le caractère particulier de cette Planteray Rum Limited Edition, qui s'adresse aussi bien aux amateurs de rhum qu'aux collectionneurs.

Note de dégustation

Couleur : ambre profond avec des reflets dorés.

Nez : Complexe et aromatique, fruits exotiques, prune, fines notes de liqueur, vanille, subtilement épicé.

Goût : Ample et complexe, fruits mûrs, prune de l'Umé, miel, chêne épicé, douceur délicate.

Finale : longue et élégante, prune fruitée, épices, fines notes boisées, persistante.

Ce rhum Vintage Fiji convient parfaitement à la consommation pure et s'accorde particulièrement bien avec le chocolat noir, les desserts aux prunes ou aux noix ainsi qu'avec les plats d'inspiration asiatique aux composants doux et épicés. Il s'harmonise également avec des desserts tels que la tarte aux prunes, le fondant au chocolat ou les fruits caramélisés. Servi pur ou avec quelques gouttes d'eau, le rhum Planteray Fiji 2004 déploie de manière particulièrement impressionnante sa combinaison complexe de fruits tropicaux, de prune Ume et de maturation épicée en fût.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Allemagne, office@cognacferrand.de

Fabricant/Distillerie :

RUM Co. of Fiji Distillery

EAN:

3460410539748

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