L'Akori Gin Yuzu est un gin moderne, aromatique et frais d'Espagne, produit par la société familiale Destilerías Campeny. Malgré son nom oriental, il ne s'agit pas d'un gin japonais, mais d'un gin produit en Espagne, dont le style est clairement inspiré des arômes japonais. La base est un alcool de riz qui est macéré avec du genièvre et le citron Yuzu caractéristique, puis distillé. Le yuzu compte parmi les fruits les plus précieux du Japon et marque particulièrement le profil de ce gin avec sa note d'agrumes intense et fraîche. Mis en bouteille à 40 % de volume et d'apparence cristalline, ce gin présente une combinaison équilibrée de genièvre, de fraîcheur d'agrumes et d'arômes exotiques. Sa structure claire et moderne le distingue stylistiquement des London Dry Gins classiques et souligne son élégance d'inspiration japonaise.


L'arôme de l'Akori Gin Yuzu est lumineux, frais et citronné dès le premier instant. Le genièvre reste présent, mais il est élégamment complété par les huiles aromatiques de l'écorce de yuzu, des nuances de zeste de citron et de râpe d'orange. Cela rend ce gin idéal pour les boissons estivales et les interprétations modernes de cocktails qui nécessitent une base claire et fraîche. Sa structure aromatique est précisément équilibrée et associe des notes de gin traditionnelles à un accent exotique.

Note de dégustation

Couleur : claire.

Nez : Frais, marqué par les agrumes, le genièvre, le zeste de citron et le yuzu.

Goût : Intense, équilibré, avec des notes de yuzu, d'écorce d'orange et de citron et de genièvre clair.

Finale : longue, fraîche, aromatique et précisément citronnée.

Cet Akori Gin Yuzu convient parfaitement à un gin tonic frais avec une eau tonique classique ou légèrement citronnée, agrémentée de zestes de citron vert ou de citron. Dans des highballs avec du soda, dans des long drinks pétillants ou en combinaison avec du gingembre, du basilic ou du sirop de yuzu, il déploie son élégance aromatique de manière particulièrement impressionnante. Il s'harmonise également avec des plats légers comme le sushi, le ceviche, le poisson mariné ou les salades asiatiques, dont la fraîcheur complète idéalement son profil citronné. En tant que base de cocktails créatifs tels que Yuzu Collins ou Citrus Martini, il révèle son arôme moderne et clair de manière particulièrement marquante.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Destilerías Campeny S.A., Carretera Nacional II, Km. 636,4, 08320 El Masnou , Barcelona, Espagne

Fabricant/Distillerie :

Distilerías Campeny

EAN:

8410837520381

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