Le whisky écossais single malt d'Islay Kilchoman BATCH STRENGTH est une cuvée puissante et pourtant composée avec précision, issue de la distillerie Kilchoman, qui reflète de manière concentrée le style intense caractéristique de la distillerie. Cette cuvée a mûri dans une combinaison complexe de fûts de vin rouge re-charred, de fûts de sherry Oloroso et d’anciens fûts de bourbon, ce qui a permis d’associer de manière ciblée différentes influences de vieillissement. Une fois le vieillissement terminé, une petite quantité d’eau a été ajoutée au whisky afin de l’amener délibérément à une teneur en alcool de 57 % vol. Cela permet de préserver la puissance du distillat tout en optimisant son équilibre et sa fluidité en bouche. Ce whisky single malt d’Islay a été mis en bouteille sans filtration à froid et sans colorant.


Le Kilchoman Batch Strength allie la fumée tourbée caractéristique d’Islay et la fraîcheur citronnée typique de Kilchoman à des notes de fruits noirs, d’épices et d’une douceur salée. Les fûts de vin re-charred apportent davantage de profondeur et de structure, tandis que les fûts de sherry Oloroso confèrent de l’ampleur et que les fûts de bourbon soutiennent la ligne épurée du distillat. Cette mise en bouteille s'adresse tout particulièrement aux amateurs de whiskys d'Islay intenses, qui apprécient la puissance, la complexité et la sélection artisanale des fûts. Le Kilchoman Batch Strength Islay Single Malt est livré dans un coffret cadeau haut de gamme, ce qui lui confère une place particulière au sein même de la gamme principale.

Distinctions :

- MÉDAILLE D'OR dans la catégorie « Meilleure distillerie de whisky internationale 2026 »

Note de dégustation

Couleur : de l'or à l'ambre, avec de légers reflets rougeâtres.

Nez : fruits rouges, cerises fraîches, bruyère, notes intenses de fumée tourbée.

Bouche : Puissante et ample, avec des notes de caramel, des arômes épicés riches, de la vanille et une fumée de tourbe persistante.

Fin de bouche : longue et soyeuse, avec des notes de crumpets frais, de beurre, de douceur mielleuse et un léger boisé fumé.

Le whisky écossais single malt d’Islay Kilchoman Batch Strength est idéal pour être dégusté pur et dévoile toute sa complexité après avoir reposé un moment dans le verre ou après l’ajout de quelques gouttes d’eau. Cette édition « Batch Strength » s’accorde particulièrement bien avec des plats corsés tels que le bœuf grillé, l’agneau ou les plats au barbecue, où la fumée, les épices et la douceur s’entremêlent harmonieusement. Elle crée également une interaction passionnante avec des desserts salés ou du chocolat noir aux notes de caramel. Représentant intense du style Kilchoman Islay, ce whisky offre une expérience gustative longue en bouche, puissante et aux multiples facettes.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Autriche, office@potstill.org

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Kilchoman

EAN:

5060210707637

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