Le MICHAEL Pinot Blanc Ried Rosenberger Sélection Vulkanland Styrie DAC 2022 est un vin blanc expressif et plein de finesse, élaboré exclusivement à partir de raisins de Pinot Blanc arrivés à pleine maturité. Celles-ci proviennent du célèbre Ried Rosenberger, un terroir réputé pour ses sols minéraux et son ensoleillement optimal. La récolte manuelle, effectuée le 28 septembre 2022, garantit une sélection rigoureuse des meilleurs raisins, qui sont ensuite vinifiés avec soin.

Après la récolte, la fermentation et l’élevage ont lieu en cuve inox avec un élevage sur lies fines, ce qui confère au vin une onctuosité supplémentaire, de la profondeur et une structure élégante. Cet élevage sur lies fines assure un équilibre harmonieux entre le fruit, l’acidité et la minéralité, et souligne la complexité de ce Pinot blanc. Après une période de maturation adéquate, le vin est mis en bouteille et fermé hermétiquement à l'aide d'un bouchon à vis afin de préserver au mieux sa fraîcheur et ses arômes. Avec un potentiel de garde de 2 à 3 ans, il peut être dégusté jeune ou, après un peu de maturation, révéler toute sa richesse.

Distinctions :

- Médaille d’or à l’Austrian Wine Challenge de Vienne (AWC Vienna) 2022

- Récompensé lors du concours régional des vins de Styrie 2022

Note de dégustation

Robe jaune doré clair aux reflets délicats dans le verre. Au nez, il dégage un bouquet intense d’abricots mûrs, de pommes jaunes et de mangue, accompagné de subtiles notes de miel et de noisette. En bouche, il se révèle plein de finesse, onctueux et bien structuré, avec un équilibre parfait entre la richesse du fruit et une acidité élégante. La finale est longue et harmonieuse, laissant une subtile note de noisette qui confère au vin une profondeur supplémentaire.

Acidité : 6,2 g/l

Sucre résiduel : 2,9 g/l

Ce Pinot blanc se marie à merveille avec le poisson grillé, la volaille, les plats de veau ou les spécialités de pâtes crémeuses. Il accompagne également à merveille les fromages affinés et les entrées raffinées. Grâce à sa structure élégante et à son ampleur, il convient aussi bien aux soirées conviviales qu’aux occasions festives ou aux expériences culinaires exceptionnelles. Servi bien frais, il déploie toute sa palette aromatique et offre une expérience gustative de grande qualité.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weingut Michael am Rosenberg, Rosenberg/Untergreith 85, 8160 Weiz, Autriche, michael@weingut-michael.at

Fabricant/Distillerie :

Weingut Michael

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120080220547

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