La distillerie Glen Moray, implantée à Elgin depuis le XIXe siècle, produit du whisky single malt écossais dans la région la plus célèbre d'Écosse pour le whisky, le Speyside. Le Glen Moray Elgin Classic Peated, une version fumée du whisky classique du Speyside, constitue une variante particulière de sa gamme. Ce whisky allie l'intensité fumée à la douceur typique des whiskies du Speyside et représente ainsi une initiation intéressante à la catégorie des whiskies tourbés.

Au cours du processus de production, l’orge est d’abord séchée, fait inhabituel, dans un séchoir alimenté à la tourbe, ce qui lui confère un léger goût fumé. Cette orge tourisée est ensuite distillée avec de l’orge maltée de manière traditionnelle, ce qui donne naissance à un spiritueux présentant des notes prononcées de feu de camp. Le processus de vieillissement qui suit, dans des fûts de chêne américain, confère au whisky des notes supplémentaires de vanille et de chêne.

Le Glen Moray Elgin Classic Peated offre ainsi un profil gustatif complexe qui séduira aussi bien les connaisseurs que les novices en matière de whiskys tourbés.

Note de dégustation

Couleur : or clair.

Nez : tourbe, rhubarbe, notes de vanille et de cuir.

Bouche : fumée tourbée, notes épicées, vanille onctueuse.

Fin de bouche : longue, douce, épicée.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Autriche, austria@amberbev.com

Fabricant/Distillerie :

Glen Moray

EAN:

5060116321104

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