La distillerie Tomintoul, située dans un cadre idyllique au cœur des Highlands écossais, au sein du parc national des Cairngorms, tire son nom du village voisin de Tomintoul. Depuis sa création en 1964, elle fait partie intégrante de la culture du whisky de cette région et appartient aujourd’hui à Angus Dundee Distillers.

Le « Tomintoul 12 Years Old Oloroso Sherry Casks Finish » est un exemple remarquable du savoir-faire artisanal de la distillerie. Ce whisky est d'abord élevé pendant 12 ans dans des fûts de chêne, avant de bénéficier d'une finition supplémentaire dans des fûts de sherry Oloroso, qui lui confèrent des notes complexes de fruits et d'épices. Cette cuvée est particulièrement remarquable, car elle n’est ni colorée ni filtrée à froid, ce qui préserve les arômes naturels et l’authenticité du whisky.

Avec une édition limitée à 14 400 bouteilles, ce whisky offre aux amateurs et aux collectionneurs l’occasion de découvrir une expression unique et authentique de l’art de la distillation écossaise.

Distinctions :

- Médaille d’or à l’International Spirits Challenge 2023

Note de dégustation

Couleur : dorée.

Nez : fruits secs, chocolat au lait, noix, épices.

Bouche : sucrée, chocolat, noix, gâteau aux fruits, cappuccino, tabac.

Fin de bouche : longue.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Autriche, office@potstill.org

Fabricant/Distillerie :

La distillerie Tomintoul

EAN:

5021349710080

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