La distillerie Loch Lomond, qui tire son nom du lac du même nom situé dans les Midlands écossais, se trouve à Alexandria, à l'extrémité sud du lac. Fondée en 1966 par la société américaine Littlemill Distillery Company, elle a fermé ses portes en 1984 avant de rouvrir en 1987 sous la direction de la famille Bulloch. Outre les deux alambics classiques, la distillerie se distingue par ses six alambics Lomond, c’est-à-dire des alambics à repasse dotés de fonds dans le col, à l’instar des alambics Coffey.

Cette édition de Loch Lomond, spécialement lancée pour le marché autrichien, a été distillée en 2013 et a vieilli pendant neuf ans dans un fût de vin doux de Rivesaltes portant le numéro 22/718-5. Au total, 281 bouteilles ont été mises en bouteille à la force du fût.

Le Vin Doux Naturel Rivesaltes AOC provient de la région du Roussillon, dans le sud de la France, près des Pyrénées. À l’instar du porto, la douceur naturelle est préservée par l’ajout d’eau-de-vie pendant la fermentation. Cette méthode de fabrication du Vin Doux Naturel a été découverte au XIIIe siècle par le médecin et pharmacien catalan Arnaldus de Villanova et fait partie des plus anciens vins liquoreux au monde.

Note de dégustation

Couleur : dorée.

Nez : sirop sucré, vanille, agrumes.

Bouche : noix de coco, zestes de citron confits, gingembre, pommes rouges, arômes de chêne.

Fin de bouche : longue.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Pays-Bas, support@saluddistribution.nl

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Loch Lomond

EAN:

5016840315513

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