Le CARM Natural Touriga Nacional Biológico Rouge AOP Douro 2021 14 % est un vin rouge bio portugais plein de caractère, qui allie l'élégance du cépage noble Touriga Nacional à une vinification respectueuse de la nature et durable. Conditionné en bouteille de 0,75 l, ce vin rouge du Douro est un vin bio issu d’un cépage unique, élaboré selon les principes de la viticulture biologique. Le célèbre domaine viticole CARM – Casa Agrícola Roboredo Madeira compte parmi les pionniers de la viticulture biologique dans la vallée du Douro et accorde une importance capitale au respect de la nature et du terroir. Les raisins proviennent de vignobles cultivés en agriculture biologique sur les sols schisteux caractéristiques de l’AOP Douro, dont la structure minérale et le climat chaud offrent des conditions idéales pour le cépage Touriga Nacional. Le millésime 2021 séduit par sa concentration, sa fraîcheur et l’expression authentique de la région, tandis que la vinification aussi naturelle que possible préserve le caractère authentique des raisins.

En tant que vin naturel, le CARM Natural Touriga Nacional Biológico Rouge AOP Douro 2021 renonce en grande partie aux interventions œnologiques et met l’accent sur la pureté du fruit ainsi que sur l’origine du vin. La combinaison de la culture biologique, d’une production durable et du cépage expressif Touriga Nacional confère à ce vin rouge bio haut de gamme une profondeur et une élégance remarquables. Avec sa structure harmonieuse, ses tanins fins et son excellent potentiel de garde, ce vin rouge portugais se prête aussi bien à accompagner des mets raffinés qu’à être dégusté lors de moments privilégiés. Pour les amateurs de vins naturels haut de gamme, de vins bio et de vins authentiques du Douro, ce vin constitue un excellent choix.

Note de dégustation

Dans le verre, le CARM Natural Touriga Nacional Biológico Rouge AOP Douro 2021 se présente sous une robe rouge rubis profond aux reflets violets. Au nez, il dégage des arômes intenses de mûres, de cerises noires et de myrtilles, accompagnés de notes florales de violette ainsi que de subtiles touches d'herbes méditerranéennes et d'épices. En bouche, il se révèle puissant, élégant et harmonieux, avec des arômes de fruits noirs intenses, des tanins fins, une acidité vive et une structure minérale marquée. La finale est longue, complexe et s’accompagne de nuances épicées, fruitées et subtilement balsamiques.

Le CARM Natural Touriga Nacional Biológico Rouge AOP Douro 2021 dévoile tout son arôme à une température de service comprise entre 16 et 18 °C. Il s'accorde à merveille avec le bœuf grillé, l'agneau, le gibier, le risotto aux champignons, les ragoûts, les fromages à pâte dure affinés ou les plats mijotés méditerranéens. Ce vin rouge bio portugais est également idéal pour accompagner les menus de fête ou pour des soirées gastronomiques.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : CARM - Casa Agrícola Roboredo Madeira, S.A., Rua de Calábria S/N, 5150-021 Almendra, Portugal

Fabricant/Distillerie :

CARM - Casa Agrícola Roboredo Madeira, S.A.

Produit biologique :

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

5606710551112

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