CARM Porto Vintage 2008 20 % vol. 0,75 l

Le CARM Vintage Port 2008 20 % est un porto vintage d'exception issu de la célèbre vallée du Douro au Portugal ; il fait partie de l'élite des portos. Conditionné en bouteille de 0,75 l, ce porto millésimé est le représentant le plus expressif d’un millésime exceptionnel, vinifié exclusivement à partir des meilleurs raisins d’une récolte. Le domaine CARM – Casa Agrícola Roboredo Madeira est synonyme de viticulture durable et d'exigences de qualité les plus élevées, alliant des méthodes de production traditionnelles à un savoir-faire moderne. Les raisins proviennent des coteaux escarpés et riches en schiste du Douro, dont le terroir unique confère aux vins leur profondeur et leur complexité incomparables. Après un élevage relativement court en fûts de bois, le vin poursuit son long développement en bouteille, ce qui donne naissance à un porto millésimé doté d’un potentiel de garde exceptionnel et d’une élégance impressionnante.

Le porto vintage CARM 2008 séduit par son immense concentration, sa structure harmonieuse et sa capacité à évoluer au fil des années. En tant que porto vintage classique, il est mis en bouteille non filtré et peut former un dépôt naturel à mesure qu’il vieillit ; il est donc recommandé de le décanter avant de le déguster. Son style puissant, associé à une fraîcheur élégante et à des tanins finement intégrés, en fait un compagnon idéal pour les moments de dégustation exceptionnels. Qu'il s'agisse d'un vin de dessert haut de gamme, d'un digestif raffiné ou d'un véritable joyau pour les collectionneurs et les amateurs de portos vieillis, ce porto millésimé du Portugal incarne la qualité suprême et l'art viticole ancestral du Douro.

Note de dégustation

Dans le verre, le CARM Vintage Port 2008 se présente sous une robe rouge rubis profond aux reflets grenat. Au nez, il dégage des arômes intenses de cerises noires, de mûres, de cassis et de prunes, accompagnés de notes subtiles de chocolat noir, d'épices, de violette et d'une touche de bois de cèdre. En bouche, il se révèle puissant, concentré et complexe, avec un fruité dense, des tanins soyeux et une acidité parfaitement équilibrée. La finale est exceptionnellement longue, élégante et marquée par des arômes de fruits noirs, d'épices et une fine note minérale.

Le porto millésimé CARM 2008 dévoile tout son arôme à une température de service comprise entre 16 et 18 °C. Il s’accorde à merveille avec les fromages bleus, les fromages à pâte dure affinés, le chocolat noir, les desserts au chocolat, les noix ou les fruits secs. Ce porto millésimé est également idéal comme vin de dessert ou comme digestif raffiné après un repas de fête.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : CARM - Casa Agrícola Roboredo Madeira, S.A., Rua de Calábria S/N, 5150-021 Almendra, Portugal

Fabricant/Distillerie :

CARM - Casa Agrícola Roboredo Madeira, S.A.

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

5606710598087

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