Suntory Hibiki Japanese Harmony 43 % vol. 0,7 l online kaufen

Le Suntory Hibiki Japanese Harmony est un whisky japonais assemblé de renom, produit par la maison Suntory, qui incarne la conception japonaise de l'harmonie, de la précision et de l'équilibre dans la fabrication du whisky. Pour sa composition, différents whiskys de malt et de grain provenant des distilleries Suntory de Yamazaki, Hakushu et Chita sont assemblés. Au total, ce blend est composé de whiskys issus de plusieurs types de fûts et présentant différents degrés de vieillissement. Les composantes issues de fûts de chêne blanc américain, de fûts de sherry et de chêne japonais Mizunara jouent un rôle particulier dans ce processus. Le maître assembleur Shinji Fukuyo et son équipe harmonisent les différents composants afin de préserver le style élégant et complexe de la gamme Hibiki. Le Japanese Harmony est mis en bouteille sans mention d’âge, à 43 % d’alcool, dans une bouteille de 0,7 l.

Le design du Hibiki Japanese Harmony reprend également la philosophie japonaise de la marque. La bouteille caractéristique présente 24 facettes, qui symbolisent à la fois les 24 heures d’une journée et les 24 saisons traditionnelles japonaises du calendrier Sekki. Le nom « Hibiki » signifie littéralement « résonance » ou « réverbération » et fait référence à l’interaction harmonieuse des différents composants du whisky. La marque Hibiki a été lancée en 1989 à l’occasion du 90e anniversaire de Suntory et est devenue l’une des gammes de whiskies japonais les plus connues à l’échelle internationale. Alliant le malt Yamazaki, le malt Hakushu, le whisky de grain Chita et le chêne Mizunara, le Hibiki Japanese Harmony incarne, sous une forme moderne, le savoir-faire ancestral de Suntory en matière d’assemblage.

Note de dégustation

Couleur : ambrée aux reflets dorés.

Nez : Des notes de rose, de litchi et une touche de romarin s'associent à des arômes de bois mûr et de bois de santal.

Bouche : Douce, harmonieuse et légèrement sucrée, avec des notes de miel, d'écorce d'orange confite et de chocolat blanc.

Fin de bouche : fine, longue et équilibrée, avec une note discrète et caractéristique de chêne mizunara japonais.

Le Suntory Hibiki Japanese Harmony se déguste à merveille pur, à température ambiante, sur un gros glaçon ou, selon la tradition japonaise, en whisky highball avec du soda. Sur le plan culinaire, son caractère élégant s’accorde à merveille avec les sushis, les sashimis, le poisson grillé, les plats de volaille légèrement épicés ou les fromages affinés. Ce whisky accompagne également à merveille les desserts à base de chocolat blanc, de miel ou d’agrumes confits. Grâce à son design de bouteille haut de gamme et à l’assemblage de différents whiskys Suntory, le Hibiki Japanese Harmony est également particulièrement adapté comme cadeau et pour les dégustations de whiskys japonais.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Suntory Global Spirits Austria GmbH, Rotenturmstraße 27/6, 1010 Vienne, Autriche, office@beamsuntory.at

Fabricant/Distillerie :

Suntory Spirits

EAN:

080686007913

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