Le Weingut Goldenits Robert est situé à Tadten, niché dans le grand vignoble Heideboden. Cette région située à l'est du lac de Neusiedl bénéficie d'un climat pannonique qui offre des conditions idéales pour la culture de raisins très mûrs. Le domaine viticole est une entreprise familiale riche en traditions qui exploite 35 hectares de vignes. Le vin rouge représente 75% de la surface cultivée, tandis que les 25% restants sont réservés au vin blanc.

Goldenits Robert Sparkling Rosé est une cuvée soigneusement composée des cépages Blaufränkisch et Cabernet Sauvignon. Les raisins de cet élégant rosé proviennent de vignes âgées de 12 à 40 ans, qui poussent sur des sols sablonneux de terre noire avec une proportion moyenne à élevée de pierres, ainsi que sur des sols de gravier. En octobre 2021, les raisins ont été soigneusement vendangés à la main afin de garantir leur maturité optimale. Ensuite, une fermentation à température contrôlée a eu lieu, mettant parfaitement en valeur les arômes frais et la structure fine du vin. L'élevage en cuve inox souligne la clarté et la fraîcheur du rosé. Le 26 mai 2021, le vin a finalement été mis en bouteille et muni d'un bouchon à vis.

Note de dégustation

Rosé dans le verre. Au nez, il se montre sec et particulièrement fruité, avec des arômes intenses de framboises et de fraises. En bouche, il est pétillant et sa structure fruitée est accompagnée de fines notes de levure. Longue et charmante en finale.

Acidité : 7,1 g/l

Sucre résiduel : 27 g/l

Température de dégustation : 7 °C

Un excellent compagnon pour les plats légers et clairs et les salades fraîches, en outre idéal comme apéritif.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Goldenits Robert & Birgit GmbH, Untere Hauptstraße 8, 7162 Tadten, Autriche

Fabricant/Distillerie :

Goldenits Robert & Birgit

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120017905486

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