Le Villa Sandi CARTIZZE La Rivetta DOCG Brut 2023 11,5% vol. en bouteille de 0,75 l est un Cartizze Prosecco Superiore DOCG d'Italie exceptionnellement élégant et marqué par son terroir, qui compte parmi les vins mousseux les plus prestigieux de la région de Valdobbiadene. Produit par le célèbre domaine Villa Sandi, ce Prosecco Premium DOCG haut de gamme provient du célèbre vignoble "Vigna La Rivetta", situé au cœur de la zone Cartizze de seulement 106 hectares entre Santo Stefano et San Pietro di Barbozza à Valdobbiadene. Le cépage Glera confère à ce vin mousseux italien exclusif son fruité délicat, sa fraîcheur élégante et sa finesse exceptionnelle.


La combinaison unique d'un microclimat doux et de sols calcaires argileux et gréseux séculaires crée les conditions idéales pour un Cartizze DOCG particulièrement complexe et minéral. Les vignobles sont cultivés selon le système de double arcure avec environ 2500 ceps par hectare, le rendement étant volontairement limité à 120 quintaux maximum par hectare. Après un pressurage doux des raisins entiers, la fermentation à température contrôlée a lieu à 15-16 °C afin de préserver au mieux les arômes délicats. Avec 11,5 % vol, le Villa Sandi CARTIZZE La Rivetta DOCG Brut 2023 se présente précis, aux bulles fines et exceptionnellement harmonieux. Pour les amateurs de Cartizze DOCG, Prosecco Superiore, Glera Prosecco, Premium Prosecco d'Italie, Valdobbiadene DOCG, Brut Prosecco, vin mousseux aux fines bulles et Prosecco de luxe, ce millésime offre une expérience gustative stylée et particulièrement élégante.

Note de dégustation

Dans le verre, le Villa Sandi CARTIZZE La Rivetta DOCG Brut 2023 se présente dans une robe jaune paille claire avec des bulles fines et persistantes. Le nez dévoile d'élégants arômes de fruits blancs, de fines notes d'agrumes et des nuances florales. En bouche, le Glera Prosecco d'Italie est frais, minéral et harmonieux, avec un perlage crémeux, un fruité précis et une structure élégante. La finale est fine, vive et exceptionnellement longue.

Acidité : 5,7 g/l

Sucre résiduel : 12 g/l

Le Villa Sandi CARTIZZE La Rivetta DOCG Brut convient parfaitement comme apéritif stylé et s'harmonise parfaitement avec du poisson de roche mariné ou un tartare de saumon. De même, ce Prosecco DOCG premium d'Italie se marie parfaitement avec des plats de poisson raffinés, des fruits de mer ou des entrées élégantes. Ce Cartizze Prosecco Superiore déploie sa fine perle et son élégante fraîcheur de manière particulièrement harmonieuse pour accompagner des menus de fête ou des moments de plaisir particuliers. Servi bien frais à environ 6-8 °C, ce luxueux prosecco issu de raisins Glera montre de manière optimale son style marqué par le terroir et son élégance aromatique.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Interex HandelsgesmbH, Totterfeld 24, 8274 Buch bei Hartberg, Autriche, post@interex.at

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9010330005478

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