Le RyeLaw est un whisky écossais de grain exceptionnel, issu d'une seule distillerie du Fife, composé à 53 % de seigle malté et à 47 % d'orge maltée. Bien qu’il réponde aux critères du whisky de seigle américain, il n’existe en Écosse aucune définition légale du whisky de seigle, raison pour laquelle ce terme ne peut figurer sur la bouteille de style décanteur. Le RyeLaw est le seul whisky au monde élaboré à partir de seigle et distillé dans un alambic Lomond Hill.

Afin d’extraire un maximum d’arômes, le malt de seigle et d’orge est finement moulu puis filtré à travers un filtre de brassage Meura rare, qui n’est utilisé qu’à deux reprises en Écosse. De plus, la levure spéciale spécifique au seigle confère au whisky un goût incomparable. Le whisky mûrit dans des fûts de chêne neufs carbonisés, provenant des montagnes Ozark.

Le RyeLaw est présenté dans une bouteille élégante qui incarne la philosophie des « 3M » de l’entreprise – « Materials, Methods, Maturation » (matériaux, méthodes, maturation). La bouteille présente un effet ondulé unique et un goulot inspiré du filtre spécial du broyeur à marteaux. Au total, seuls 200 fûts de ce whisky exclusif ont été mis en bouteille et commercialisés dans le monde entier.

Distillé : 2017

Mis en bouteille : 2022

Note de dégustation

Couleur : doré.

Nez : épices de seigle, chêne, vanille.

Bouche : poivre, seigle, biscuits, céréales, fruits secs.

Fin de bouche : longue.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Macduff International LTD. C/O Fortuna Company A/S, Arhusgade 88, 2100 Copenhague, Danemark

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Macduff

EAN:

5060916320000

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