Le champagne Champagne Lanson Le Black Réserve Extra Brut 12,5 % vol., en bouteille de 0,75 l, est une cuvée particulièrement raffinée de la maison de tradition Champagne Lanson ; il incarne l'interprétation moderne du style caractéristique de Lanson. Fraîcheur, précision et élégance exceptionnelle sont au cœur de cette composition issue des meilleurs terroirs de Champagne. Le Black Réserve a été créé pour les connaisseurs qui apprécient un champagne doté de profondeur, de complexité et d’un dosage particulièrement faible.


L'assemblage se compose de 50 % de Pinot Noir, 35 % de Chardonnay et 15 % de Meunier, et réunit des raisins issus d'environ 80 crus sélectionnés, dont de nombreux premiers crus et grands crus. Une proportion exceptionnellement élevée de vins de réserve (40 %) apporte une complexité et une continuité supplémentaires. L’une des caractéristiques de la maison Lanson est de renoncer en grande partie à la fermentation malolactique pour environ 75 % des vins, ce qui permet de préserver leur fraîcheur et leur vivacité à long terme. La cuvée mûrit ensuite pendant au moins cinq ans dans les caves de la maison, ce qui lui permet de développer une profondeur et une harmonie remarquables. Avec un dosage de seulement 5 g/l, ce champagne français se révèle particulièrement précis, marqué par son terroir et élégant.

Note de dégustation

Dans le verre, le Lanson Le Black Réserve Extra Brut présente une robe dorée éclatante, avec un perlage fin et persistant. Au nez, il dévoile des arômes délicats de fleurs blanches et de fruits confits, suivis de notes de calisson et de crème de marrons. À mesure qu’il s’aère, il révèle des nuances supplémentaires de notes torréfiées, de vanille et de praliné raffiné. En bouche, la forte proportion de Pinot Noir apporte structure et profondeur, avec des notes de confiture de fraises et de tarte Tatin. Le Chardonnay apporte précision, minéralité et fraîcheur, avec des notes de chèvrefeuille et d’écorce d’orange, tandis que le Meunier apporte de fines nuances de miel d’acacia. Le perlage soyeux et cristallin confère au champagne une énergie et une élégance supplémentaires. La finale est précise, harmonieuse et d’une longueur exceptionnelle.

Sucre résiduel : 5 g/l

Le Champagne Lanson Le Black Réserve Extra Brut s’accorde à merveille avec un tartare de thon rouge, agrémenté de noisettes hachées et de perles de yuzu. Ce champagne français se marie également à merveille avec les huîtres, les coquilles Saint-Jacques, les sushis, les sashimis et les plats raffinés à base de poisson. Sa fraîcheur et sa minéralité en font un apéritif idéal ainsi qu’un compagnon polyvalent de la haute cuisine. Servi entre 6 et 8 °C et dégusté de préférence dans un verre à vin blanc, ce champagne Extra Brut dévoile toute sa profondeur aromatique et sa finesse.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Champagne Lanson, 66, rue de Courlancy 51100 Reims, France

Fabricant/Distillerie :

Champagne Lanson

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

3029440007988

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