Depuis 1601, les artisans non affiliés à une corporation jouissaient, dans certaines parties d'Altona, de libertés religieuses et professionnelles particulières. Cette zone, connue sous le nom de « Freiheit », a donné naissance dès le XVIIe siècle aux rues légendaires « Große Freiheit » et « Kleine Freiheit » dans le quartier de St. Pauli à Hambourg. C'est en hommage à cette tradition historique qu'un gin unique a été créé en l'honneur de la ville de Hambourg.

Pour sa fabrication, outre le genièvre de Toscane, du cumin, de l’anis, du fenouil, de l’aneth et des citrons ont été macérés afin de conférer au gin une note marquante et incomparable. Dans le cadre d’un processus de filtration minutieux, cinq variétés spéciales de poivre ont également été extraites, puis distillées avec soin. Pour couronner le tout, le gin a mûri le temps d’une nuit « pécheresse » dans de vieux fûts de chêne ayant contenu de l’aquavit, avant d’être mis en bouteille dans la bouteille caractéristique de Gin Sul, qui rappelle les flacons de pharmacie traditionnels.

Édition limitée à 4 000 bouteilles dans le monde entier.

Note de dégustation

Couleur : limpide.

Nez : notes typiques de genièvre, d'anis et d'aneth.

Bouche : fruitée, avec des arômes de citrons mûrs, de genièvre, de cumin, d'anis, de fenouil et d'aneth.

Fin de bouche : Longue.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Autriche, kontakt@derksen.at

Fabricant/Distillerie :

Fabricant de spiritueux d'Altona

EAN:

9010330045450

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