Le AEH 5 Years Old Finest Full Rich Doce Madeira Wine est un vin de Madère doux et corsé à 19 % vol, originaire de la région insulaire portugaise du même nom. Ce noble vin de liqueur est produit à partir des cépages typiques de Madère, la tinta negra mole et la malvasia preta, connus pour leur diversité aromatique et leur capacité de garde. Avec son terroir volcanique, son climat doux et ses vignobles escarpés, la région de Madère offre des conditions idéales pour la production de vins de caractère et de longue garde.

Selon la méthode traditionnelle, le porto est d'abord élevé par oxydation sous l'effet d'une chaleur contrôlée afin de développer les caractéristiques typiques du Madère avec des arômes caramélisés, de noix et de fruits secs. Le vieillissement de cinq ans se fait en fûts de chêne et confère au porto une profondeur et une harmonie supplémentaires. Après la période de maturation, le madère est soigneusement mis en bouteille et fermé avec un bouchon en liège naturel afin de préserver la qualité et de permettre une évolution ultérieure en bouteille.

Ce vin de Madère convient parfaitement comme vin de dessert ou pour accompagner des moments de plaisir particuliers.

Note de dégustation

Dans le verre, le AEH 5 Years Old Madeira se présente dans une teinte ambrée profonde aux reflets brun doré. Au nez, des arômes alléchants de fruits secs, de sucre caramélisé, de noix grillées et un soupçon de miel. En bouche, il est corsé et riche, avec des notes de figues, de dattes, de toffee et de bois épicé. La finale est longue, douce et portée par une élégante douceur.

Acidité : 3,8 g/l

Sucre résiduel : 111 g/l

Ce vin de Madère est parfait comme digestif ou en combinaison avec des desserts comme la crème brûlée, la tarte au chocolat ou les noix caramélisées. Il déploie également ses arômes complexes avec des fromages bleus affinés ou en accompagnement d'un cigare.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Henriques & Henriques Vinhos S.A., Sítio de Belém, 9300, 138 Câmera de Lobos, Madeira, Portugal

Fabricant/Distillerie :

Henriques & Henriques Vinhos S.A.

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

5601196040587

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