Il y a 15 ans, David Vitale, fondateur de la distillerie Starward, a pris une décision audacieuse et risquée qui allait changer à jamais l'identité de ses whiskys. Au lieu d'opter pour la voie classique, qui prévoit traditionnellement un vieillissement en fûts de bourbon, il a délibérément choisi de laisser ses distillats vieillir dans des fûts de vin rouge provenant de la région de Melbourne. Aujourd’hui, Starward est mondialement connue et considérée comme une référence dans la production de whisky affiné en fûts de vin rouge.

Mais une question passionnante demeure : que se serait-il passé si Vitale avait emprunté la voie traditionnelle à l’époque ? Les amateurs de whisky peuvent désormais répondre eux-mêmes à cette question, car avec le Starward Bourbon Casks #2, la distillerie propose un single malt qui a mûri pendant cinq ans exclusivement dans des fûts de bourbon. Cette édition spéciale s’inscrit dans la lignée du succès de la première édition de 2018, qui s’était rapidement épuisée.

Note de dégustation

Couleur : ambrée.

Nez : fruits tropicaux, pain grillé beurré, agrumes.

Bouche : arômes tropicaux, pain grillé beurré, crème de citron, épices douces.

Fin de bouche : Longue.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Pays-Bas, support@saluddistribution.nl

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Starward

EAN:

9346943003038

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