L'Antica Distilleria Domenico Sibona S.p.A. est située au cœur du Piémont, plus précisément à Piobesi d'Alba, au cœur même de la région d'où proviennent certains des meilleurs vins piémontais. Elle compte parmi les distilleries les plus anciennes et les plus riches en tradition du Piémont, ce qui lui confère une place particulière dans la culture italienne de la distillation.

En raison de cette longue tradition et de sa valeur historique, Sibona détient la prestigieuse « Licenza di Distillazione n° 1 ». Cette licence de distillation rare n’est délivrée par l’administration fiscale italienne qu’aux distilleries qui se distinguent par leur histoire exceptionnelle et leur qualité constante. La Distilleria Sibona incarne ainsi non seulement l’excellence artisanale, mais aussi l’héritage d’une tradition séculaire qui se perpétue à travers la fabrication de produits d’exception.

La Grappa 8 Anni est une grappa d’exception, issue de la distillation de marc provenant de raisins utilisés pour la production du vin Barolo. Après un premier vieillissement en cuves d’acier, la grappa mûrit pendant huit ans dans des fûts de chêne et des barriques. Ce long vieillissement lui confère une douceur et une complexité particulières, qui permettent à des arômes uniques et élégants de se déployer.

L'alliance de la qualité des raisins de Barolo et d'un vieillissement soigné lui confère un caractère incomparable. Avec ses arômes nuancés et harmonieux, c'est une grappa de méditation par excellence, idéale pour être dégustée dans des moments de calme afin d'en apprécier pleinement la richesse.

Note de dégustation

Couleur : ambre foncé.

Nez : fruits secs, tabac, chêne.

Bouche : fruits rouges, épices, notes boisées.

Fin de bouche : longue.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Distilleria Sibona S.P.A., Via Castellero 5, 12040 Piobesi D'Alba, Italie, segreteria@distilleriasibona.it

Fabricant/Distillerie :

Sibona

EAN:

8021425753106

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