Le Gérard Bertrand La Forge 2021 est une cuvée impressionnante qui incarne la tradition viticole séculaire de la région des Corbières, dans le sud de la France. Ce vin rouge exceptionnel est vinifié à partir de vignes de carignan et de syrah soigneusement sélectionnées, dont certaines ont un âge impressionnant de 80 ans. Les vendanges sont exclusivement manuelles afin de conserver les raisins dans le meilleur état possible et de garantir une qualité exceptionnelle. Après la récolte, une partie des raisins est élevée dans des fûts bordelais de 225 litres en chêne français, tandis que l'autre partie vieillit dans des cuves en acier inoxydable afin d'obtenir un équilibre optimal entre le fruit et la structure.

L'histoire de ce vin est étroitement liée à la passion et au savoir-faire artisanal de Gérard Bertrand. Dès 1975, il a commencé ses vendanges au Château de Villemajou dans les Corbières et a développé un profond attachement à la vinification sous la direction de son père Georges Bertrand. Après le décès soudain de ce dernier en 1987, Gérard Bertrand a repris la direction du vignoble familial et a développé son entreprise pour en faire le célèbre groupe Gérard Bertrand. Aujourd'hui, sa propriété comprend 16 domaines et châteaux le long de la côte méditerranéenne de la France, soit un total de 850 hectares de vignes de première qualité.

La Forge 2021 est un vin en édition limitée, dont seules 18 787 bouteilles ont été mises en bouteille - une véritable pièce de collection pour les amateurs de vins rouges raffinés.

Note de dégustation

Ce vin rouge exclusif se présente dans le verre dans un rouge grenat profond avec des reflets violets. Le bouquet est intense et complexe, avec des notes de fruits noirs mûrs comme les mûres et les cerises, complétées par des réminiscences de réglisse, de poivre noir et de délicats arômes grillés de vanille et de cacao. En bouche, il convainc par une structure tannique élégante, une plénitude veloutée et une merveilleuse harmonie entre le fruit, les épices et les fines notes boisées. La finale longue et complexe laisse derrière elle des nuances de chocolat noir, de café torréfié et d'herbes méditerranéennes.

Le Gérard Bertrand La Forge 2021 est un excellent compagnon pour les plats copieux comme l'agneau braisé, le ragoût de gibier ou l'entrecôte grillée. Il s'harmonise également à merveille avec les fromages à pâte dure affinés comme le comté ou le manchego. Servi à une température de dégustation optimale de 16-18 °C, il déploie toute sa palette aromatique et offre un moment de plaisir exquis pour les grandes occasions.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzbourg, Autriche, office@weinwolf.com

Fabricant/Distillerie :

Gérard Bertrand

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9010330046266

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