La distillerie Kingsbarns est située dans le fertile Kingdom of Fife, également connu comme le « grenier à blé » de l'Écosse, et est dirigée par la famille Wemyss. Cette famille s'est fait un nom dans le monde du whisky non seulement en tant que propriétaire de distillerie, mais aussi en tant qu'embouteilleur indépendant réputé. Forte de ses nombreuses années d’expérience et de son expertise, la famille Wemyss perpétue sa tradition en produisant des whiskies de grande qualité qui séduisent aussi bien les connaisseurs que les amateurs.

Le Distillery Reserve 2024 est à ce jour le whisky le plus mûr de la distillerie Kingsbarns, un single malt en édition limitée, à la force du fût, qui a mûri exclusivement dans d’anciens fûts de sherry Oloroso. Disponible en seulement 3 000 bouteilles, ce whisky incarne le style caractéristique des Lowlands de la distillerie, qui se distingue par des notes fruitées vives et de délicats arômes floraux.

Pour le vieillissement, six fûts de sherry en chêne américain ont été sélectionnés, réputés pour leur caractère riche, fruité et complexe. Cette sélection particulière de fûts et le processus de vieillissement minutieux confèrent au whisky une couleur profonde et intense ainsi qu’un profil aromatique complexe, ce qui en fait un excellent choix pour les amateurs de whiskys vieillis en fûts de sherry.

Note de dégustation

Couleur : cuivré doré foncé.

Nez : fruits secs mûrs, figues, raisins secs, caramel et noix grillées, avec une touche d'écorce d'orange.

Bouche : Corsée, puissante et ronde, avec des notes de douceur de sherry, de chocolat noir, d'épices, de bois de chêne et de dattes.

Fin de bouche : longue, épicée et légèrement sèche, avec des notes de cuir, de sucre muscovado et d'arômes de noix.

À déguster de préférence pur, à température ambiante, ou avec quelques gouttes d’eau pour révéler toute la complexité de la finale au sherry. Idéal pour les amateurs de whisky chevronnés et les collectionneurs d’éditions limitées. Sur le plan culinaire, ce whisky se marie à merveille avec les fromages affinés, les terrines de gibier, les pâtisseries salées, mais aussi avec le chocolat noir, les desserts au café ou la tarte aux figues. Un single malt expressif pour des moments de dégustation exceptionnels – puissant, aromatique et profondément ancré dans la tradition des Lowlands.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Kammer-Kirsch GmbH, Hardtstraße 35-37, 76185 Karlsruhe, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Kingsbarns

EAN:

5060598430318

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