Le Togouchi Japanese Blended Whisky Beer Cask Finish 40 % vol., 0,7 l + GB est un exemple fascinant de l'art japonais de la distillation et illustre de manière impressionnante l'esprit d'innovation de la distillerie Sakurao, située dans la préfecture d'Hiroshima. Cette édition limitée allie la précision artisanale à une technique de vieillissement expérimentale et révèle toute la diversité des interprétations possibles du whisky japonais.


Cet assemblage de whiskys de malt et de grain triés sur le volet a d'abord mûri dans des fûts de bourbon et de chêne américain neufs, avant d'être affiné pendant six mois supplémentaires dans des fûts de bière IPA. Cette finition exceptionnelle confère au whisky ses notes fraîches et houblonnées incomparables ainsi qu’une profondeur aromatique qui en fait une rareté exceptionnelle. Il a été stocké dans les galeries fraîches et humides de Togouchi, un ancien tunnel ferroviaire dont le climat constant favorise idéalement le vieillissement et confère une texture particulièrement douce.


Avec un taux d’alcool de 40 % vol., le Togouchi Beer Cask Finish se révèle harmonieux, doux et pourtant plein de caractère. Son équilibre entre les notes de céréales, de houblon et de fins arômes fruités reflète la créativité des maîtres distillateurs, qui allient la précision japonaise à un esprit d’expérimentation moderne. Chaque bouteille est livrée dans un élégant coffret cadeau (GB) et incarne le summum du savoir-faire artisanal – un choix idéal pour les collectionneurs et les amateurs de whiskys d’exception.

Note de dégustation

Couleur : or clair aux légers reflets cuivrés.

Nez : Frais, avec des notes de fruits blancs, d'agrumes et de céréales délicates.

Bouche : Corsée, avec des nuances de houblon, d'épices et de subtiles notes de cornflakes.

Fin de bouche : Douce et harmonieuse, avec des accents de miel et d'épices chaudes.

Le Togouchi Beer Cask Finish se déguste à merveille pur ou avec un trait d’eau, afin de révéler ses délicates notes de houblon et de fruits. Il s’accorde à merveille avec des fromages doux, de la volaille grillée, des entrées asiatiques ou du chocolat léger. Il constitue également un accompagnement captivant pour une bière IPA, qui reprend et renforce ses arômes houblonnés. Un whisky blended innovant qui incarne l’esprit pionnier de la distillerie Sakurao et allie la tradition japonaise du whisky à la créativité moderne.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Autriche, austria@amberbev.com

Fabricant/Distillerie :

Chugoku Jozo

EAN:

4901903064525

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