Définition de l'American Single Malt Whiskey Commission :

Fabriqué à partir d’orge 100 % maltée. Distillé dans une distillerie. Brassé, distillé et vieilli aux États-Unis. Le vieillissement s’effectue dans des fûts de chêne (d’une contenance inférieure à 700 l). Distillé à un degré maximal de 160 proof/80 % vol. Mis en bouteille à 80 proof/40 % vol. ou plus.

Réponse et interprétation de Westward Whiskey :

On utilise de l'orge à deux rangs, cultivée et maltée dans le Nord-Ouest. Chaque goutte provient de la distillerie de Portland, dans l'Oregon. Brassé, distillé et vieilli au cœur du Nord-Ouest américain. Le vieillissement s’effectue dans des fûts de chêne américain neufs, légèrement carbonisés, d’une contenance de 53 gallons. Distillé à environ 142 proof/71 % vol. Mis en bouteille à 90 proof/45 % vol.

L'American Single Malt repose pendant 3 ans et est assemblé en petits lots par « mingling » à partir de 10 à 20 fûts au maximum.

Ni filtré à froid, ni coloré.

Distinctions :

- MÉDAILLE D'OR à l'International Spirits Award 2022

Note de dégustation

Couleur : ambrée.

Nez : fruité, vanille, caramel

Bouche : vanille onctueuse, fruits, malt sucré, notes de pâtisserie, chocolat noir.

Fin de bouche : longue, cuir.

À déguster de préférence pur, sur glace ou dans un Old Fashioned.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Amsterdam Logistics & Warehousing B.V., Slego 1A, 1046 BM Amsterdam, Pays-Bas

Fabricant/Distillerie :

Westward Whiskey

EAN:

0853507000154

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus