Le Kavalan Whisky single malt LÁN 43 % vol., 0,7 l + GB est une édition spéciale de la distillerie Kavalan, créée en hommage à sa ville natale, Yilan. En chinois, le nom « LÁN » signifie « orchidée » et fait référence à la réputation de Taïwan en tant que « royaume des orchidées ». Cette édition associe différents types de fûts : les notes fraîches de vanille issues des fûts de bourbon, les accents de noisette et de fruits provenant des fûts de porto, ainsi que la douceur caramélisée et fruitée des fûts de vin STR. Cette combinaison donne naissance à un whisky à la structure claire, qui reflète la légèreté, l’élégance et la diversité aromatique de la région. Chaque bouteille est livrée dans un coffret cadeau haut de gamme, soulignant le caractère unique de cette édition au sein de la gamme Kavalan Whisky.


Avec ses 43 % vol., ce whisky single malt de Taïwan se révèle être une composition finement équilibrée, dont l’identité aromatique englobe à la fois des notes florales, fruitées et boisées. La sélection des fûts confère au LÁN un profil complexe, mais néanmoins net, qui se déploie longuement dans le verre. Ce whisky met en avant son attachement à Yilan tout en s’intégrant comme un complément moderne et affirmé à la gamme de la distillerie.

Distinctions :

- Producteur mondial de whisky de l’année - International Spirits Challenge 2025

- « Best of the Best » au Tokyo Whisky & Spirits Competition 2025

Note de dégustation

Couleur : Ambre foncé aux reflets chaleureux.

Nez : Des arômes enchanteurs d'orchidées, associés à la rose, au jasmin, à la pivoine et à la fleur d'oranger, accompagnés de notes crémeuses de vanille, de chocolat, de caramel, de cantaloup, de bonbons aux fruits, ainsi que de touches de noisette et de cannelle.

Bouche : Fraîche, florale et fruitée, associée à des notes crémeuses et chocolatées qui se fondent dans une note boisée persistante aux accents de noisette et de cannelle.

Finale : Longue, élégante et chaleureuse, avec de subtiles éléments floraux et de noisette.

Le Kavalan LÁN se prête à merveille à une dégustation « pur », car sa structure florale et fruitée s’exprime particulièrement bien grâce à son degré d’alcool modéré. Il s'accorde harmonieusement avec des desserts légers tels que la tarte au citron, la crème à la vanille, les desserts aux amandes ou le chocolat blanc, qui mettent élégamment en valeur ses notes onctueuses et fruitées. Il se marie également très bien avec des fromages doux, du jambon séché à l’air ou des plats asiatiques aux accents floraux, tels que les plats à base de riz au jasmin, de citronnelle ou d’un léger glaçage au miel. Pour les cocktails, il peut être utilisé dans des variantes florales ou fruitées du whisky sour ou du highball, qui soulignent sa légèreté. En digestif, il offre une finale chaleureuse, équilibrée et aux arômes persistants.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Pays-Bas, support@saluddistribution.nl

Fabricant/Distillerie :

King Car, distillerie Kavalan

EAN:

4710085246212

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