Depuis 1999, la distillerie Slyrs produit le premier et unique whisky single malt de Haute-Bavière, élaboré selon les méthodes classiques de distillation brute et fine. Le nom « Slyrs » est une variante pseudo-gaélique de « Schliersee », la ville d'origine de la distillerie, et reflète l'attachement à la région ainsi que le savoir-faire artisanal traditionnel qui s'expriment dans chaque goutte de ce whisky.

Le Slyrs DISTILLERS CHOICE Amontillado Cask est la cinquième édition de la série exclusive Distillers Choice et un whisky single malt en édition strictement limitée. Distillé en 2014 selon une méthode traditionnelle, ce whisky raffiné a mûri pendant 11 ans dans un seul fût de sherry Amontillado, ce qui lui a conféré sa profondeur et sa complexité exceptionnelles. Avec un taux d’alcool élevé de 51,5 % vol., ce whisky a été soigneusement sélectionné par Helmut Knöpfle, Head of Brand Experience chez Slyrs et Keeper of the Quaich, en étroite collaboration avec l’équipe chargée de la gestion des fûts.

L’influence du fût d’Amontillado confère à ce whisky un mariage harmonieux entre le fruité caractéristique de Slyrs et les arômes épicés et de noisette du sherry vieilli. Sa structure équilibrée en fait un véritable délice pour les connaisseurs et les amateurs de single malts complexes.

Distinctions :

- Meilleure distillerie de whisky nationale aux Germany's Best Whisky Awards 2026

Note de dégustation

Couleur : ambre clair.

Nez : sherry, noix, fruits confits.

Bouche : herbes, tabac, notes sucrées et épicées.

Fin de bouche : longue.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : myDrinks Austria GmbH, Weckaufstraße 14, 6330 Kufstein, Autriche, info@mydrinks.at

Fabricant/Distillerie :

La distillerie Slyrs

EAN:

4250826904723

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